ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
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ザルなしザルラーメン

自宅の上も、店の上も…
オスプレーの通り道(´⊙ω⊙`)
長年輸送機の音を聞き続けていると
心地良さすら感じるのですが
オスプレーと戦闘機は飛んでいること自体が
ストレス
戦闘機は台風が沖縄に近づく時に本土に避難させるようで
上空を飛ばれるとストレスにはなりますが
沖縄の人たちに想いを馳せることができますよね〜
こんなの我慢させられてるんだな…って
ちなみにひと言で言うと爆音です!!

今日は比較的涼しいですが暑い2週間(?)でした!!
陽あたり良好の店の前でお待ちいただくのは
本当に申し訳ない気持ちでした…
試行錯誤の末に始まったのが
ザルなし『ピリ辛ザルラーメン』
e0239312_12545186.jpeg
ラー油を利かせた冷たいつけ汁に
水で締めた冷たい麺…涼しげ!
e0239312_17071985.jpeg
ブタもニンニクもアブラも乗せていないので
ちょっと見栄えがしないのですが
お浸しのようなったヤサイが美味しく感じる
夏にピッタリのラーメンです。
この時期のアブラは同じアブラでも
脂だと口の中に残るし胃もたれもしそうですが
油!中でもラー油は飲めます!!
(あくまで私の意見)
夏バテ気味の胃袋にも
唐辛子パワーで活力をチャージ!
私は気に入りました٩(^‿^)۶

アルバイトのMケンが
「最近女将さんのブログに僕が登場しない…」
と言うので強いて言うと
夫が寝言で
「Mケン!オイMケン!!オイM田〜!!」と
夢の中でもMケンは何かしでかしたようでした…
(ビリビリに手でちぎった履歴書に始まり
仕事中ふいっと消えたりする謎行動の青年)

暑い日こそ『ピリ辛ザルラーメン』お試しくださいね!!

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by erinberryjam | 2018-07-26 17:44 | ラーメン屋 | Comments(0)