ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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限定『むこうのごはん』〜沖縄編〜

友人のお母さまが亡くなられ
友人のために葬儀の手話通訳をさせていただくことになり
明日は臨時休業させていただきます。
ご不便をお掛けし申し訳ありません。

連休が明けた今週
シリーズになった限定『むこうのごはん』は
国内の沖縄編“タコライス”(¥780)です。
ドリンクとセットで¥1000です。
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雑穀米・タコミート・サルサソース・ワカモレ(アボカドソース)
レタス・トマト・チーズ
ワカモレはguacamoleという綴りのようですね!?
以前働いていた福生のカフェでは
ガッカモーレと呼んでいて
ベースのアメリカ人はグァッカモーレと…綴り通り(¬_¬)
ワカモレはスペイン語ですね〜
横田基地に限らずだと思うのですが
私が家事代行の仕事で横田基地に通っていた頃
そんな職歴があるのですが
独身者用の住居にはキッチンがない部屋も多く
若い米兵は万年外食でした。
タコライスができたのも沖縄キャンプハンセンのオフベース
(ベースの外をオフベース、中をオンベースと呼んでいました。)
安価でたくさん食べられるものとして作られたのだそうです。
たまたまいらした沖縄出身の学生さんが
「本場の味でした!」と喜んでくれて…励まされます!!
沖縄…2回しか行ったことないのに…σ(^_^;)
タコミートはウスターソースやケチャップ、カレー粉などが入って
アメリカ人にも日本人にも馴染みやすいお味だと思います。
ぜひお試しください。
また来週以降お待ちしてますね〜〜!!


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by erinberryjam | 2018-05-11 23:09 | カフェ | Comments(0)