ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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猫と梟と馬

第4土曜日は手話の勉強でアムノスは定休日になっています。
毎月三軒茶屋で勉強しています。
手話通訳をしていても常に終わりはないものなのです。
学ぶことは次から次へと湧いてくるのですよね〜(^_^;)

さてこの日は帰りに友人と世田谷線宮の坂で待ち合わせ
御朱印コレクターと豪徳寺です。
クリスチャンも寺に行っていいんだ…とお思いでしょうか?
行くのは自由なのですよ〜
御朱印集めるクリスチャンはいないと思いますけど…

歴史に疎い私は井伊といえば井伊直弼くらいしか
思い浮かばない学のない者なのですが
直弼から十代以上前の井伊直孝という藩主が
鷹狩りの帰りに猫に招かれ落雷を免れたという出来事から
招き猫発祥の地となったようですね〜
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それはそれはおびただしい数の招き猫がズラリ!!
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梁の間からちょっとリアルな猫も顔を出していて可愛い〜
4月の下旬とはいえ世田谷は八王子に比べて
初夏感が強いというか…普通に喉が渇きます。
世田谷線の線路沿いの梟焙煎研究所さんへ
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世田谷区宮坂1-39-11
03-6413-9450
平日12:00-19:30/週末7:30-18:30
定休日/火曜日
Chouette Torréfacteur Laboratoire(仏)
なぜフランス語?またどうして梟(フクロウ)?と伺うと
(こういう時に私よりも友人の方が積極的です。)
店主の方がフランスのディジョンで料理修行をしたそうです。
ディジョンマスタードのディジョンです。
私は行ったことないのですが梟が町のシンボルらしく
フランス語の別の意味は「素敵な女性」だそうで
ディジョンの街には屋根の上に梟と猫が対峙した像が
あちこちにあるのだとか…
素敵な女性を見守るというか見張るという意味で猫!
嫉妬深いフランス男という感じですよね!?
それで招き猫の豪徳寺のお膝元なので
梟を店の名前にしたのだそうです。
ウィットに富んでいて素敵ですね!
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焙煎していたら煙突からいい香りが漂ってくるのかも!
それでフランスで料理修行をされていたのなら…
とお腹も空いていないのにホットドッグを注文
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全く辛くない酢漬けマスタード!
マスタードは潰して空気に触れることで辛くなるのだとか…
バンズはブリオッシュ生地ぽい風味豊かで
ソーセージもハーブが香る今まで食べたことのない
唯一無二のホットドッグでした。
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アイスコーヒーは普段から飲まないのですが
水出しコーヒーが最後の一杯だというので迷わず注文
梟サブレもつけて!!
初めての水出しコーヒーなので比べようがないのですが
私は飲みやすいです。
濃いアイスコーヒーを好む方には物足りないのかな?

まだ私のお腹の中は消化が進んでいなかったのですが
山下駅方面に線路沿いを進んで
FIKAFABRIKEN(フィーカファブリーケン)さんへ
スウェーデン語で「お茶の時間工場」だそうです。
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世田谷区豪徳寺1-22-3
木曜日-日曜日
12:00-19:00
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キャロットケーキ(¥400)とホットティー(¥450)
紅茶はセーデルブレンドといって
ノーベル賞授賞式の晩餐会でも出される
北欧らしいオレンジピールや矢車菊などがブレンドされたお茶
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ショーケースの中がそのお茶です。
ダーラナホース(ダーラへスト)が可愛い…
以前買い集めようと思ったのですが
もしそうするならマトリョーシカをやめないと
自己破産するわ〜〜(´⊙ω⊙`)と断念!
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シナモンロール(¥280)とトスカカーカ(¥300)という
アーモンドが上に乗ったケーキをお持ち帰りしました。
キャロットケーキは見た目ほど重くなくて
トスカカーカは小さいけど重め
シナモンロールはアメリカ人が作るような
シナボンぽいものから比べたらちょっとしたおやつでした。
店主の方は若い女性で
スウェーデンに留学していたのだそうです。
スウェーデン大使館のイベントにも出店するそうで
優秀な方なのだな〜と
もっとお話を聞いてみたい方でした。

一緒に行った友人はすっかり
この沿線に住みたくなってしまったようでした。
わかります…個性的な人が集まるところ
私はまた三茶の帰りに通いたい店が増えました!

さてこの日はもっと巡ったのですが次の記事に譲ります。

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by erinberryjam | 2018-05-01 18:12 | カフェ | Comments(0)