ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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新春パン祭り

アムノスの方も年始の営業が始まりました。
今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
そして営業再開だった昨日
年末に入院した母も無事退院しました。
連休明けの昨日は非番になりやすい妹に
迎えに行ってもらい
これからの通院は私が付き添う事になり
24日(水)に臨時休業させていただく事になりました。
妹はゴルフのキャディーをしており
あ…ゴルフ以外のキャディーなど聞いたことありませんが
連休明けは大抵非番なので助かりました。
退院というのは事務手続き上平日が多いのですね!?

母の入院中見舞った帰りなどカフェへの寄り道の機会は
た〜っくさんあったのに行く気になれず
年末の大掃除もカフェ巡りも満足にできませんでしたが
10年振りに立川伊勢丹にあるメゾンカイザーだけは
スケジュールに組んで行ってきました。
あんパンを作った老舗木村屋のご長男が
フランスの天才パン職人カイザー氏に見初められ
一緒にやりましょうという事になり
日本でカイザー氏のレシピ通りのパンを展開しているのが
このメゾンカイザーです。
フィガロという雑誌だったと記憶してますが
パリのクロワッサンランキングで1位になった
フランス人なら誰もが知ってそうなブランジェリーです。
e0239312_12475676.jpeg
モンブラン(¥400)がオシャレ過ぎます!
それとレモンジンジャーだったかな?
ハーブティーをいただきました。
コーヒーとかでしたら¥300くらいでセットになったような…
も〜なんか記憶が曖昧ですみません!
メレンゲの菓子を土台に
マロンペースト・クリーム・マロンペーストみたいな層でした。

翌日のブランチ用に持ち帰ったパンがこちら
e0239312_12584660.jpeg
我が家は古い日本家屋なのですがそんな縁側でブランチ
うっ…パンのみ!
サラダとかベーゴンエッグ的なものが…(´⊙ω⊙`)
それはそうと寒空の下
太陽の暖かさって凄いな〜と感じた遅めの朝でした。
クロワッサンは中心までサクサクで美味しかったです。
カヌレの方は逆に中心までしっとりとしていて
クロワッサンとカヌレがピカイチ美味しかったです。
きっと私みたいな食パン1斤食べてしまう人間は
買ったら買っただけクロワッサンを食べてしまうのだろうと
…そんなわけで初めから3個だけにしておきました。
3個…だけ…3個…全部私のお腹に…
新春パン祭り状態(^_^;)

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by erinberryjam | 2018-01-10 13:15 | カフェ | Comments(2)
Commented by Aru at 2018-01-11 23:03 x
おー、これは美味しそうですねぇ
私もモンブランやクロワッサンは大好きです。

モンブランはこれで400円ですか?
かなりお得感が高いですね。(傘状の中身があるのか心配な値段ですが)

クロワッサンは浅野屋さんのが好みです。
(四ツ谷ではなく軽井沢でしか買ったことがないのですが、、、最近浅野屋さんはエキナカ展開もしてますが閉店してしまいましたが西荻窪店はメチャ小さなクロワッサンで笑いました)
Commented by erinberryjam at 2018-01-19 22:25
Aruさん
コメント遅くなりすみません!
なんかたぶん私も軽井沢の浅野屋さんに行った気がします。
ジョンレノンが通ったベーカリーの向かいくらいにあるお店でしたよね?
クロワッサンのお味は忘れました〜(>_<)
モンブラン¥400お得ですよね?
下からメレンゲ→マロンペースト→クリーム→マロンペースト
これで¥400です!!