すてきにラーメンライフ@札幌
ラーメン紀行in札幌です。
ラーメンに特化した旅行になってしまったので
ラーメン記事として書きますが
悪い評価をしないので面白くないかもね~です(;¬_¬)
今回もお正月の長崎ちゃんぽん紀行の時と同様日曜日スタートで
現地教会で礼拝してからのラーメン行脚
そちらは友人2人(姉妹)のお父様が牧師をされている教会で
尚且つ手話関係でお世話になっている牧師の
弟さんご夫妻が集っている教会という
絶対訪ねたかったところでした。
国際教会というだけあって日本語礼拝から始まって
韓国語・中国語・英語
この日の昼食は中国人チームの中華丼でした。
夫はいつも通り私の礼拝中に
田所商店さんと狼スープさんというラーメン店に行って
田所商店さんでは北海味噌(¥680+税)と
狼スープさんではみそ半(¥650)をいただいたようです。
私は友人のお父様の説教に心満たされ
教会の方に数軒ラーメン店の評判を聞き夫と合流
しっかり・・・そうしっかり中華丼をいただいておきながら
すみれさん本店へ
味噌半(¥570)と味噌キムチ(¥980)
キムチはこれでもか!ってくらい入ってます。
そして熱々!
この熱々にそれ以後悩まされます。
私は若干堅めが好みなのですが
フーフーしているうちにのびてゆくという悲しい現実に直面(>_<)
猫の舌を持つ女だったわけですね・・・自覚なし(-_-;)
熱々なのはラードで覆われ冷めにくくなっているのですが
北国のラーメンだからなのでしょうか?
どこへ行っても熱々!!
その後彩未さんにて
みそ半(¥650)と辛みそ半(¥700)をいただきました。
東京で食べる味噌と全然違いますよね!?
そうそう一陽来福さんのオススメえび味噌の一幻さんにも行きました。
『そのまま』のスープととんこつ多めの『あじわい』を
前者を普通の麺、後者を太麺でいただきました。
(各¥680)
太麺といっても弊店よりウンと細い麺でした、よ?
海老の風味がいい塩梅!!
凄く好みのお味・・・流石は一陽さんだわね!
その後は信玄さんにて
信州という名の味噌半(¥540)と
チャーハン(¥380)をいただきましたが
信州なだけに関東甲信の味噌に近いのか
一番馴染みやすいお味でした。
夫は6軒、私は教会の中華丼の後の4軒という
一見凄く食べたような印象ですが
半麺というシステムが許されるようで
この半麺にだいぶ助けられました。
どのお店さんも150グラムが1玉でその半分ですから
お味噌汁のようなものです。
弊店の4分の1ですし・・・
ラーメンに特化した旅行になってしまったので
ラーメン記事として書きますが
悪い評価をしないので面白くないかもね~です(;¬_¬)
今回もお正月の長崎ちゃんぽん紀行の時と同様日曜日スタートで
現地教会で礼拝してからのラーメン行脚
そちらは友人2人(姉妹)のお父様が牧師をされている教会で
尚且つ手話関係でお世話になっている牧師の
弟さんご夫妻が集っている教会という
絶対訪ねたかったところでした。
国際教会というだけあって日本語礼拝から始まって
韓国語・中国語・英語
この日の昼食は中国人チームの中華丼でした。
夫はいつも通り私の礼拝中に
田所商店さんと狼スープさんというラーメン店に行って
田所商店さんでは北海味噌(¥680+税)と
狼スープさんではみそ半(¥650)をいただいたようです。
私は友人のお父様の説教に心満たされ
教会の方に数軒ラーメン店の評判を聞き夫と合流
しっかり・・・そうしっかり中華丼をいただいておきながら
すみれさん本店へ
味噌半(¥570)と味噌キムチ(¥980)
キムチはこれでもか!ってくらい入ってます。
そして熱々!
この熱々にそれ以後悩まされます。
私は若干堅めが好みなのですが
フーフーしているうちにのびてゆくという悲しい現実に直面(>_<)
猫の舌を持つ女だったわけですね・・・自覚なし(-_-;)
熱々なのはラードで覆われ冷めにくくなっているのですが
北国のラーメンだからなのでしょうか?
どこへ行っても熱々!!
その後彩未さんにて
みそ半(¥650)と辛みそ半(¥700)をいただきました。
東京で食べる味噌と全然違いますよね!?
そうそう一陽来福さんのオススメえび味噌の一幻さんにも行きました。
『そのまま』のスープととんこつ多めの『あじわい』を
前者を普通の麺、後者を太麺でいただきました。
(各¥680)
太麺といっても弊店よりウンと細い麺でした、よ?
海老の風味がいい塩梅!!
凄く好みのお味・・・流石は一陽さんだわね!
その後は信玄さんにて
信州という名の味噌半(¥540)と
チャーハン(¥380)をいただきましたが
信州なだけに関東甲信の味噌に近いのか
一番馴染みやすいお味でした。
夫は6軒、私は教会の中華丼の後の4軒という
一見凄く食べたような印象ですが
半麺というシステムが許されるようで
この半麺にだいぶ助けられました。
どのお店さんも150グラムが1玉でその半分ですから
お味噌汁のようなものです。
弊店の4分の1ですし・・・
by erinberryjam
| 2016-08-24 22:09
| ラーメン屋
|
Comments(2)
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by
まる
at 2016-08-25 09:07
x
すみれさん、彩未さん、一幻さん、
正に北海道のラーメンのオンパレードですね。
北海道で信玄なんて、店の名から、そそられてしまいます。
半麺というシステムでの多くのお店のレポート、
改めて参考にさせて頂きます。
正に北海道のラーメンのオンパレードですね。
北海道で信玄なんて、店の名から、そそられてしまいます。
半麺というシステムでの多くのお店のレポート、
改めて参考にさせて頂きます。
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Commented
by
erinberryjam at 2016-08-25 10:15
まるさん
ありがとうございます。
すみれさんも彩未さんも一幻さんも袋麺が販売されていますので、私などはそれを買っちゃえば?なんて思うのですが、最終日に空港でいただいたラーメン屋を夫は「空港の厨房はできることが限られてるんじゃないかな~たぶん本店と味違うぜ?」と申しておりましたから、店主や考案者が作るものを食べたいのでしょうね...
悪い評価や所在地を書かなかったので、参考になりますかどうか...(;^_^A
ありがとうございます。
すみれさんも彩未さんも一幻さんも袋麺が販売されていますので、私などはそれを買っちゃえば?なんて思うのですが、最終日に空港でいただいたラーメン屋を夫は「空港の厨房はできることが限られてるんじゃないかな~たぶん本店と味違うぜ?」と申しておりましたから、店主や考案者が作るものを食べたいのでしょうね...
悪い評価や所在地を書かなかったので、参考になりますかどうか...(;^_^A