ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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パイオニアの閉店、そして・・・

九重親方の訃報に驚いています。
筋肉隆々!格好良かったですよね!?
定年退職した床山さんへのインタビューで
「床山人生の中で大銀杏が一番似合ったのは?」
「それはもちろん千代の富士関でした。」ですって!
そうですよね~逝ってしまわれましたね(T_T)


Kコーポレーション時代の先輩で
夫にとってはパイオニアだった太陽堂さんが
今月半ばに閉店するとのこと。
それをラーメンブロガーzatsuさんの記事で知りました。
e0239312_21203189.jpg

(刈りたての夫の頭が!!)
立川市富士見町3-1-1
042-552-4155
11:30-20:00
定休日/水曜日

ちょっとレトロな空間でアンニュイな店主Sさんの接客
それが太陽堂らしさなんだよな~寂しいな…
なんて思ったら「また別のところでやるからさ!」ですって!!
またこのブログで朗報をお届けできるかもしれませんね☆彡
e0239312_21441099.jpg

(似過ぎ!)
店主のSさんは現在50歳(書いてよかったのかしら?)
「最後にちょっと挑戦する」のだそうです。
Kコーポレーションにいた20代の頃
Sさんは30歳になっていて大人という位置付けだったのですが
そのまま20年経ってしまったワケです。
SさんのKコーポレーションでの経歴は衣料や雑貨のインポートと卸業
そして移動して店舗内装工事でした。
夫はこの内装工事の初期のメンバーとして
Sさんや狼煙屋のMさんと一緒に働いていたのですが
誰も麺を扱ったことがないという・・・(゜ロ゜;ノ)ノ
e0239312_21483084.jpg

いただいたのはおそらく太陽堂さんでしか味わえないであろう
バジルが入った『ラーメン(しお)』(¥710)
何年も前に『つけめん(しお)』をいただいたのですが
そちらの方がバジルの香りがします。
ラーメンもおいしかった~!!
15年・・・エースは5年
未経験からの15年ってやっぱり凄い!
次の挑戦も私たちにとってはパイオニア!!
Sさん楽しみにしてます。
まだ閉店してませんがお疲れ様でした。
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by erinberryjam | 2016-08-02 22:20 | ラーメン屋 | Comments(2)
Commented by まる at 2016-08-03 05:45 x
こんにちは。
九重親方の訃報、ショックすぎます。
相撲取りの方って、早くに亡くなってしまうことが多く、
寂しい話が多く、悲しい限りです。

太陽堂さんって、先輩なのですか??
閉店してしまうのもショックです。
朗報を期待します。

太陽堂さん、狼煙屋さん、エースさんと
種類の違うラーメン屋さんが、
元は同じ会社にいたなんて、面白い話ですね。

未経験と言うのも凄すぎます。
Commented by erinberryjam at 2016-08-03 13:40
まるさん
こんにちは、ありがとうございますm(_ _)m
ホント!元力士の訃報・・・多いですよね~(ノД`)
都知事選とこれから始まるリオ五輪とで、あまり騒がれていない感がありますよね?
千代の富士だよ?ナンデ~~~!?という思い、私には半旗を掲げるくらいのお方です!!

横浜家系をやりたいと言っている元同僚もおりますし、オリジナルラーメンを沖縄でやりたいだとか、なんだか色々です。
カフェにいた私は現実を見過ぎて尻込みしていましたから、夫が独立しなければ今でもサラリーマンの妻のままだったと思います。
組合のない会社でしたから、独立した面々でラーメン組合でも作りたいですよ(笑)( ´艸`)