ちゃんぽん紀行
明けまして
おめでとうございます。
画像は淡くなっておりますが
これは実際の年賀状に使いましたので
文章を書くためにこんな風に・・・
長めにお休みをいただいております。
3泊4日来る日も来る日も
夫はちゃんぽんと皿うどんを食べておりました。
夫婦2人で長崎に行ったのですが
新婚旅行の時にすでに私たち夫婦は
現地解散をしていたので
この長崎旅行もほぼ現地解散・・・
私は友人と会ったり
カトリック教会を巡ったりと
素敵過ぎる時間を過ごしました。
夫の巡った店をご紹介しますと
・香蘭さん(佐世保)
・よこはまさん(長崎/思案橋)
・協和飯店さん(大村)
・江戸びしさん(長崎)
・濃厚豚骨かどやさん(長崎/浜の町)
・らーめん柊さん(長崎)
・京華園さん(長崎/中華街)
・思案橋ラーメンさん(長崎/浜の町)
・大衆食堂みなと飯店さん(西海)
・三八ラーメンさん(長崎/銅座)
・永楽苑さん(長崎)
・食堂みしまさん(長崎空港)
・五島うどんつばきさん(長崎空港)
・協和飯店さん(大村)再訪
夕飯は大体夫婦で待ち合わせをして
ちゃんぽんと皿うどんのどちらも堪能できました。
例えばよこはまさんや
京華園さん
思案橋ラーメンさん
大衆食堂みなと飯店さんなど・・・
ある日の夕飯は2軒廻ったのですが
それまでの間に夫だけは4軒廻ったのでした。
長崎県民の結局落ち着くところは
長崎ちゃんぽんリンガーハットさん!?
なんてことが囁かれているようですが・・・
やっぱりオーソドックスに近いお店
西海市の大衆食堂みなと飯店さんが
一番美味しかったのです!!
足すのではなく引く工夫も必要なのかな?
作り手が一番陥りやすい失敗というものが
なんとなくイメージできました。
西海市は別段観光地でもなく
世界遺産候補のカトリック教会を見学し
ちょっとというかだいぶ足を延ばしただけだったのですが
飾らないちゃんぽんと飾らない長崎弁に触れ
長崎市や佐世保市とは違う
素朴な長崎を体験できたのでした!!
良い勉強ができました。
新しい年もどうぞ宜しくお願い致します。
by erinberryjam
| 2016-01-06 21:03
| ラーメン屋
|
Comments(2)
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by
まる
at 2016-01-07 13:04
x
アムノスさんのセンターテーブルの上に、
エースさんの豚ラーメン大の野菜増し増し?
の年賀状は、初日の出のように
神々しい雰囲気ですね。(笑)
長崎ちゃんぽん研修、お疲れ様でした。
3泊4日、ちゃんぽんと皿うどんばかりなんて、
研究熱心さに頭が下がります。
日々の仕事や限定メニューの参考に
なさるのでしょうね。。
麺類好きな自分ですが、巡った店の多さに
驚いています。
自分は、城巡りで平戸に数年前に行きました。
あの辺りも素朴で良い所でした。
城の近くに土俵があることが多いのですが、
こちらも相撲も盛んなのかと思いましたが、
誰か出身力士いたっけ???と、
考えながらも思い浮かばないで、
旅を続けたことを思い出しました。
エースさんの豚ラーメン大の野菜増し増し?
の年賀状は、初日の出のように
神々しい雰囲気ですね。(笑)
長崎ちゃんぽん研修、お疲れ様でした。
3泊4日、ちゃんぽんと皿うどんばかりなんて、
研究熱心さに頭が下がります。
日々の仕事や限定メニューの参考に
なさるのでしょうね。。
麺類好きな自分ですが、巡った店の多さに
驚いています。
自分は、城巡りで平戸に数年前に行きました。
あの辺りも素朴で良い所でした。
城の近くに土俵があることが多いのですが、
こちらも相撲も盛んなのかと思いましたが、
誰か出身力士いたっけ???と、
考えながらも思い浮かばないで、
旅を続けたことを思い出しました。
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by
erinberryjam at 2016-01-07 20:08
まるさん
年賀状はいつも夫が考えますが、これを私の親戚やカフェ友達にも出すので何とも複雑です。
平戸へ!?次回は必ず行きたいと思っている先です!もっぱら私の場合は教会やキリスト教の史跡が目的ですが・・・城の近くに土俵とは興味深いですね?
さて巡ったはいいけれどメニューに反映できるかどうか!?
年賀状はいつも夫が考えますが、これを私の親戚やカフェ友達にも出すので何とも複雑です。
平戸へ!?次回は必ず行きたいと思っている先です!もっぱら私の場合は教会やキリスト教の史跡が目的ですが・・・城の近くに土俵とは興味深いですね?
さて巡ったはいいけれどメニューに反映できるかどうか!?