ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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納豆になりまして…

e0239312_21400190.jpg
限定汁なしのご案内です♪
『納豆汁なし』です。
台湾で何をしてきたのでしょう…
納豆と相成りました(>_<)
納豆を絡めた麺に梅肉・魚粉・刻み海苔をトッピング
一足先にワタクシ試食致しまして…
しょっぱっ!!そしてすっぱっ!!
いえいえ
私の場合110gの麺に
150gのミニの分量で作ってもらったので
濃い味に感じたのだと思います。

納豆が好き過ぎて
自家製納豆を作りたいアルバイトのDくんは
気に入ってくれたのかしら?
来年度は1人を除いてみんな引き続き働きます。
1人は卒業、後釜として1人入りました。
みんな個性的で面白い子たちです。

嬉しいこともありました。
アルバイトは男の子も女の子も
よくアムノスを利用してくれるのですが
女の子2人が遊びに来た際
「あの人のこと天使さんって呼んでるんです♪」
とある学生のことを指して言っていました。
どうも彼女がトッピングのコールを聞いた際に
ぶっきらぼうにコールされたことがあり
自分の接客に問題があったかな…と
落ち込みかけたそうで、その次に天使くんが
満面の笑みでコールしてくれて嬉しくなったとのこと

随分後になって私がエースに並ぶ天使くんを見かけ
「ウチの女の子で
天使さんって呼んでる子がいるんだけど!」
彼の方もまんざらでない様子で
(たぶん)その日から気になる存在になったようでした。
次に天使くんがアムノスに来た時に
(たぶん探り?)「どの子だろう…」とか
私の方も「でも今年卒業なの!」などなど
どこまで彼女をアピールしていいものやら…

ほどなくして2人はカウンター越しではありますが
話す機会を得、天使くんは自分の連絡先を渡したのでした。
逐一報告してくれるアルバイトの彼女を見て
連絡先をもらったな…と直感し
すぐに連絡をするべきではないとアドバイスしました。
しかし2人はすぐ付き合い始めたようで
彼女が辞めて給料を取りに来た日
私は食材を取りに2階から1階に下りたところで
バス停にスッと隠れる2人を見てしまったのでした。
そして夫が「たった今Pちゃん給料とりにきたよ!
2階寄っていけばって言ったんだけど…」
私の方は「今そこのバス停に隠れてるわ!!」
こんなやり取りがあって
私が「すぐに連絡すべきではない」と言ったり
「2人とも卒業してそれぞれの場所でやっていくんだから
その気がないなら距離を置くべき」とか
またどうも2人が頻繁に会っているとわかってからは
「彼が修士論文終わってないのは知ってるでしょ?
相手のことも考えなさい!!」などなど
お母さんか!?的な暑(苦し)いアドバイスが原因で
私のことを恐れていて「やばっ!見られた!!」と
バス停に隠れたのだと思っていました。

今日2階でじっくり話ができ
(半分お説教ですが…)
私に後ろめたさを感じてたのかな?
まぁ若い初々しい2人を
暑(苦し)く応援しようと思います!








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by erinberryjam | 2015-03-05 23:41 | ラーメン屋 | Comments(7)
Commented by Aru at 2015-03-06 07:28 x
転職ときいて、俺達は天使だを思い出す私、、、汗
自家製納豆は割と簡単です(時間はかかりますが、、)
日持ちもしますし自家製オススメです
我が家ではホットカーペットで作ってます
(市販のように小粒の大豆ではなく大粒になりますが、、)
Commented at 2015-03-06 15:22 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by erinberryjam at 2015-03-06 15:31
Aruさん
『俺たちは天使だ』調べましたよ~、アニメしか知らない子どもだったものですからお話についていけずすみません(>_<)『傷だらけ天使』というのもあったようですね~(´-`).。oO

さすが納豆も自家製ですか!?ちなみにアルバイトのDくんは電気毛布で作ると宣言してました。それで失敗したらベーグルちゃんマットを貸してくれと・・・簡単なのですね?日持ちも・・・φ(..)メモメモ LOHASですよね~羨ましいです。今の生活に慣れたら石鹸と味噌と納豆は作れるかしら・・・ず~~っと先になりそう(ノД`)

Commented by Aru at 2015-03-06 15:31 x
転職でなくて天使です、、、汗
Commented by erinberryjam at 2015-03-06 15:48
まるさん
あら~件の2人が・・・そうでしたか~失礼しましたm(_ _)m
おっしゃるとおり!これからも怖いおばちゃんでいようと思いますヽ(`Д´#)ノ

明後日ですね!白鵬ー妙義龍 日馬富士ー玉鷲 鶴竜ー逸ノ城 だそうですね・・・
妙義龍は御当所、玉鷲は自力がついてきてますし面白そうですね!逸ノ城はもう変化できませんからね・・・変化されたりしてヽ(`Д´#)ノ
Commented by Aru at 2015-03-07 00:47 x
味噌も、、、かなり簡単です。
大豆を一晩つける、翌日ゆるゆる5時間煮続ける(ストーブのうえ)
貝印のミンサーですり潰す、米麹と塩を良く混ぜる、種味噌とあわせて大豆を少しずつ足して練る(煮汁を加えて粘度調整)
練るのは30分?ミンサーも30分?7キロ分の味噌での場合です。
Commented by erinberryjam at 2015-03-11 16:36
Aruさん
実は味噌作り、夫が一度カビさせてしまいまして・・・難しいと思い込んで、私は取っつきにくかったのですが、自宅にいられそうな日に作ってみます!自営業を初めてから、1日家にいられる日がめっきり減ってしまって・・・(;^_^A