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ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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限定例のアレ

「そろそろ辛いのやるんですか?」
「あの辛いの楽しみにしてます!」
その他「アレ」とか「例のヤツ」とか秘密の暗号のように
ささやかれ期待されていた限定旨辛が帰ってまいりました!!
限定例のアレ_e0239312_20164356.jpg

シャープにそぎ落とされた感じですね・・・
夫がテンパりますのでね!
辛さは3段階です。
2辛→小辛(ショウカラ)
3辛→中辛(チュウカラ)
5辛→大辛(なぜか訓読みでオオカラ)

メルマガ・facebook・twitterで告知させていただきました。
限定初日アルバイトさんに変わった夜の部
客数の割に忙しかったようで
「忙しかった?」と夫がアルバイトのYさんに聞くと
「忙しかったです。(facebook&twitterで
旨辛+)汁なし(が個人的には好き)って書いたからですよ!
私すっごい玉子割りましたもん!!」
汁なしでお試しくださったお客様にも感謝します。
他愛のない私のつぶやきを参考になさったことが
なんだかとても嬉しかったりするのです。

今始まったわけではないけれど
中国と日本の関係がギクシャクしていますね・・・
それでも弊店にはたくさんの中国人留学生が
常連客として来てくれているのですが
まぁ~~彼らも辛いもの好きで!!
女の子なんかは日本人と比べ幼く見え
あまりに純朴そうでかわいいので
キラキラシールでも買ってあげようかと思ってしまうのですが
ハイティーンか20歳を過ぎているかもしれないのに失礼でしたね!
礼儀をわきまえた良い学生さんなのです。
純朴な顔で旨辛ラーメンを食べるので不思議な感じがします。
どれだけ辛いか写真では伝わりませんが
高評価もいただきましたのでご覧ください!
みつばちさんのブログ
by erinberryjam | 2013-11-30 21:38 | ラーメン屋 | Comments(10)
Commented by ジャイアン in JPN at 2013-11-30 23:47 x
昨日、タイから日本に帰国しました。
旨辛もいいですね・・・。

近いうちにエースに行かせて頂きます。
楽しみに待っていて下さいね。
Commented by きむにい at 2013-12-01 09:45 x
29日の夜の部におじゃましまして『旨辛汁なし』をいただきました。
唐辛子の風味が際立ってとても美味かったです^_^
中辛をいただきましたがなかなかの辛さで^_^;
個人的には小辛が合ってるかな〜
ラーメンとつけ麺もたべたいと思っております(^_^)v
Commented by Aru at 2013-12-01 12:09 x
いやー、大辛は激辛でした、、、汗と涙が、、、、舐めてかかってました。次は中、いや小にしようかしら、、ご馳走様でした
Commented by erinberryjam at 2013-12-01 21:26
ジャイアンさん in JPN
そうですか!お帰りなさい!!
では旨辛を是非お試しください。タイで食べる辛いものとはまた一味違ったものだと思いますよ♪
Commented by erinberryjam at 2013-12-01 21:33
きむにいさん
汁なしでお試しくださってありがとうございました。
個人的には汁なしが好きなのですが、弊店のつけめんにはゆず果汁を一緒にお出ししてますでしょ?それが旨辛のスープに絡んでトムヤム風味になると言ってつけめんを好まれるお客様もいらっしゃるんです。
是非お試しくださいね!!
Commented by erinberryjam at 2013-12-01 21:45
Aruさん
ご来店ありがとうございました、というか完食お疲れ様でした。
実は提供する私たちは小・中くらいでちょうどいいのですが、お客さまの中には涼しい顔で大辛を召し上がる方、汗を滝のようにかきながら小辛を召し上がる方と色々なので、Aruさんがかなりの戦いになっていただなんて・・・あの時ちょうど忙しくもありましたし、本当にお疲れさまでした。それでも完食ですものね・・・凄い!!
Commented by ジャイアン in JPN at 2013-12-03 12:43 x
昨夜、つけ麺旨辛を食べさせて頂きました。凄く美味しかったです。
女将さんに会えると思いましたが、会えなかったので、次回は昼に行きますね。それと、スリランカのセイロンティー飲んで下さいね。
Commented by erinberryjam at 2013-12-04 20:45
ジャイアンさん in JPN
今日はご来店ありがとうございました。
お会いできて嬉しかったです。
お元気でいらしたことは夫から聞いておりましたから、続きのお話(セイロンティーや手話など)ができて良かったです。
普段でしたらもっとゆっくりお話できるのですが、旨辛期間中はそれも叶わぬようですね~。嬉しい悲鳴なのですが・・・。
また可能な限り(ちょっと強引ですね?)いらしてください!!
Commented by ジャイアン in JPN at 2013-12-05 13:04 x
勿論、すぐに伺わせて頂きます。
次回は裏メニューで「カレー汁なし」を作って頂きたいのですが・・・。ダメでしょうか?(笑)

それと、機会があれば、一緒にめ☆☆に味の調査に行きましょうね。
Commented by erinberryjam at 2013-12-07 00:31
ジャイアンさん in JPN
一応夫に伝えておきますね~!
でもこのところ別の試作に夢中になっていて、どうなんでしょうね・・・

め☆☆さんは定休日がかぶっていてなかなか行ける機会がなくって・・・