ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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百年後に再び…

イースター飾りはペンテコステ
(イースターの7週後・今年は6月4日)まで
飾っておくものらしいですね?
しまっちゃいました・・・(・_・;)
手話通訳+頼まれ事などでバタバタ過ごしているうちに
寒の戻りや4日連続夏日やらで季節が一巡した感じです。
それにしても草花や山の木々の芽吹いた様子が清々しいですよね!
だから4月は好きだ!
友人の影響で昨年から語学番組でスペイン語を学んでいるのですが
ちょっとやそっとで身につくモノではないので
またこの4月から再放送を見ると同時に
別の言語まで学び始めてしまって・・・
目指すところ間違ってない?って感じです。
語学番組の友人は結婚前にスペインの日本大使館で働き
現在はいろいろな大学でスペイン語を教え
スペイン語学習のための本を書き・・・
でも本当はスペイン映画の研究が専門という女性なのですが
やっぱり番組でもスペイン映画をいくつか取り上げて
インタビューなども放送されていました。
インタビュアーはもちろん彼女です。
その彼女がFacebookのプロフィール写真に
Les deux magotsのテラス席の写真を使っていたので
こういうカフェの似合う人だな~と憧れていました。
e0239312_17565778.jpg
LES DEUX MAGOTS PARIS(デュマゴパリ)
Bun Kamura 1F/B1F
渋谷区道玄坂2-24-1
03-3477-9124
11:30-22:30
11:30-21:30(日・祝)

私もちょっと背伸びをして行ってみたのですが
着いた途端に雨に降られ
テラス席に私は拒まれた形となってしまいました。
「百年早いわ~~ガハハハッ!!」byテラス
e0239312_18092949.jpg

席相当背伸びをしすぎたのか
あまり美味しいと思わなかったタルト・タタン(;^_^A
私がお子ちゃまなのでしょう・・・
吉祥寺や下北沢にある
サンデー・ブランチのタルト・タタンの方が好みです。
渋谷といえどBunkamuraはなんか敷居が高いですよね~?
やっぱり百年早かったか・・・(T_T)

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フルーツビネガーは今までミルクで割っていたのですが
ソーダも仕入れましたのでお選びいただけますよ~♩♪♬
フルーツビネガー&ミルクは飲むヨーグルトのようなお味です。
フルーツビネガー&ソーダはスカッと爽やか・・・
ボキャブラリーが乏しすぎ(>_<)
凍らせたフルーツをビネガーで漬けるのですが
凍らせることで組織が壊れてエキスがよく出るのですよね~!
梅酒なども一度梅を凍らせてから漬けると完成まで早いし
美味しくなりますよ~(^_^)b

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by erinberryjam | 2017-04-26 18:17 | カフェ | Comments(0)

Happy Easter 2017

e0239312_405964.jpg

イースターおめでとうございます。
欧米ではハッピーイースターと言う代わりに
ハッピーホリデーと他の宗教に配慮して言うように
変わってきているらしいですね・・・
また英国ナショナルトラストが
イースターエッグハント(卵探し)イベントの名称から
イースターを取り除き英国国教会から
猛反発を受けたようですね?
ナショナルトラストと言えば
ピーターラビットでお馴染の湖水地方を
作者ビアトリクスポターが
永遠にその美しさが失われないようにと
自身が買った4000エーカー(16平方キロメートル)以上の土地を
遺言により寄付したことで有名な
イギリスの原風景を保全する活動をしている団体です。

この4月から正式に羽村の教会から
八王子の教会に転籍したのですが
イースターの昨日だけ
父が晩年を過ごした日野の教会に行きました。
多くの教会がイースターに
召天者記念礼拝と言って天に昇った方を偲ぶ時を持つので
母と妹とともに父の座っていた辺りに座らせていただきました。

説教は同じ日野市内の別の教会にゆかりのある
カナダ人宣教師のアルフレッドストーン先生の話でした。
戦前から農業指導と宣教のために日本に来た先生は
太平洋戦争中カナダに戻ったのですが
その時も日系カナダ人のために尽力されていたようです。
戦後再び来日され北海道で宣教の働きをされていた頃
青函連絡船洞爺丸で遭難死したそうです。
翌日先生から手渡された救命胴衣で助かった青年が名乗り出て
『北海に散った神の使徒』という見出しで
新聞に載ったのだそうです。
説教ではストーン先生は永遠という視点でいのちを捉えていて
死は通過点でしかなく
いのちを惜しまなかったとのことでした。
三浦綾子の小説にもこのエピソードが
自然に物語に溶け込んでいて好きだったのですが
そのストーン先生が日野市内の教会に関わりがあったとは・・・

「わたしは、よみがえりです。いのちです。
わたしを信じる者は、死んでも生きるのです。」(ヨハネ11:25)
と言われたイエス=キリストの復活(よみがえり)を記念する日
父との別れは寂しいものでした。
でも地上の生涯を終え天に凱旋し
今も生きているのだと思うとホッと安心できました。
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by erinberryjam | 2017-04-17 05:16 | 教会 | Comments(0)

カレーカオス

4月になりましたね!?
新年度です・・・
かろうじて続けていたジョギングも
今日改めて走り始め・・・?
それはかろうじて続けてたとは言わないわな~(;一_一)
今日改めて走り始めたのなら
滞っていたジョギングを再び始めた・・・が正しいか(-_-)
カレーばっかり作って食べていたので
週一・二程度になってしまったのですよね・・・
食パンをくわえたタヌキとすれ違いましたよ!!
楽しいこともあるので続けなきゃ!

カレーですがね・・・
3月末までにメニューに加えると夫婦で話していまして
と言うかこの場合はオーナーの命令と言う方が・・・
それで毎日試行錯誤したのですが
着地点がわからなくなってしまったと言えばいいのかしら?
目指す理想の味が定まらなくなってしまい
つまりは混とんとしたカオスの中状態(T_T)
ちょっと前ですが2月と3月にカレーを食べたお店があるので
そちらをまとめアップしますね!
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カキノキテラスさん
八王子市田町5-1
042-634-8186
11:30-21:00
古民家をリノベーションした素敵なカレー屋さんです。
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大きな柿の木がシンボル
画像は2月の小春日和
赤いお屋根の建物がカキノキテラスさんなのですが
左にある大きな建物は旧妓楼(ぎろう)
つまり遊郭だったところなんですって!!
なんだかかわいそうな口減らし物語が想像できます・・・
(勝手な妄想ですけど)
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見栄えがとってもいいですよね~
手前が米沢豚のカツと揚げ茄子
向こう側が旬の野菜と牛ステーキ
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スイーツとコーヒーを合わせて¥1700くらい?
ス・ス・スミマセン!!アバウトすぎ(>_<)
日高昆布の出汁を使っているとのこと
唯一無二な感はありましたがどのカレーも
ベースのカレーは同じでした。
日を改めて行った時もそうでしたから・・・
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茄子とひき肉・・・はベースのカレーに炒めたひき肉が
ご飯の上に揚げ茄子がのってました。
それでデザートは自家製のものを訊ねたら
ティラミスとのことでしたのでローズティーと一緒に
お会計は¥1706でした。
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閉店間際の夜のこちらもステキ空間でした。
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いい食材・見栄え・唯一無二の三拍子!
そこへ来て古民家!!
古民家って老若男女惹きつけますよね~
あ~あ~ぁ~ぁ~高校三年生~じゃなくて
あ~ウチのカレーはどうするべ!?
もう・・・カレーカオス(>_<)
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by erinberryjam | 2017-04-04 23:50 | カフェ | Comments(0)