ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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ミュージカル前の危険なオリーブティー

第4土曜日の今日
アムノスは定休日でエースは営業日でした。
そのエースで限定『タピオカ麺』!?
召し上がりました?
どうでした?
食べたかったです(ノД`)

私は学生が演じるミュージカルを見に行きまして
学生だけではなく俳優業をしている友人も
キャストとして演じていたので見に行ったわけなのですが
まぁ~想像以上に素晴らしく
天保の江戸両国というのが物語の舞台で
邦楽を取り入れたミュージカルになっていて
クールジャパンなミュージカルでした。
吉原の女郎のラインダンスや
はっぴ姿の火消し屋のタップダンスは圧巻でした。

夜の公演でしたので軽くお腹に入れておかねば!
と入ったカフェで
珍しいオリーブティーというのがあったのでご紹介!
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a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)さん
(溝口店でしたが結構アチコチにあります。)
神戸のタルト中心の洋菓子のお店でした。
神戸のお菓子にハズレはない!!
と3年半いた京都の会社で
3年神戸を担当した私は断言できます!
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イタリア産オリーブティー(¥594)とモンターニュ(¥648)
それで味の想像ができないようなものを食べてみるべきなのに
選んだのは栗(;^_^A
それにしてもオリーブティーは初めてでしたから良しとしよう!
オリーブティーは味に特徴はなく薄い緑茶のようにも感じました。
抗酸化作用が優れているそうです。
また利尿作用も自分で検証できました。
ミュージカル中ちょっと焦りました(//∇//)
ミュージカル前は飲んじゃダメでしたね!?
午前中から夕方まで手話の勉強もしていたので
スイーツ補給がプチ贅沢で
その後がミュージカルなんて超贅沢な一日でした。
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by erinberryjam | 2016-10-23 00:26 | カフェ | Comments(0)

こりゃ~♪

北海道に移住した友人から
エゾシカの枝肉が18キロも届きました。
こりゃたまげた(@_@;)
マタギとなった友人のご主人と
スピアフィッシングが趣味の夫は気が合っていて
会社などの組織で働けるようなタイプではない2人は
それぞれ山の中や海の中に
自分の居場所を求めたのだろうと思います。
と言っても2人とも
それを生業にしているわけではありませんが・・・

そして私と友人が出会った場もなかなかシュールで
ベトナムの長距離バスの中
「口唇ヘルペスちゃう?薬持ってるで!?
フエ(バスの到着地)に着いたらあげるわ~」
口唇ヘルペスという病と
パクチーの美味しさを教えてくれた友人でした。

あの時と同じ・・・口唇ヘルペスのくちびるで
パクチーまぜそばのこりゃなんだーさんに
釣られた魚のように行ってしまいました。
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こりゃなんだーさん
羽村市小作台1-25-2
042-848-6447
11:30-14:30/17:00-21:00
定休日 火曜日(月曜日・水曜日は昼営業のみ)
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前回はパクチーキャンペーンだったんだっけかな?
今回は『坦々まぜそば』(¥820)『パクチー並』(¥110)
150グラム・200グラム・250グラムまでは同じ料金なので
たくさん食べられる方は250グラムがお得です!!
こちらは追い飯が付いてくるので私は150グラムで十分!
生のパクチーの食感と香りがたまらん♪
しばらくしてナンプラーを加えて味変!
こりゃたまらん♪♪♪
それにしても口唇ヘルペスにしみる~~(>_<)
レンゲ1杯ほどのジャスミンライスですがズッシリ!
そしていい香り~~♪

夫婦揃って東南アジアの食材が好きなのですよ・・・
パクチーは世界中で食べられていますけれど
パクチー+ナンプラーなんてサイコーですよね~
あ!明日エースで
タピオカ粉を練り込んだ『タピオカ麺』を販売するそうです。
アムノスもタピオカ粉を使ったスイーツを
色々試作しているのですがういろうのようなものもケーキも
色味が悪くてまだまだ試作が続きそうです(-_-)
アジアンスイーツだなこりゃ(;一_一)
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by erinberryjam | 2016-10-21 23:11 | ラーメン屋 | Comments(6)

スァンニー少なめ他全マシ

先日はエースの臨時休業
ご不便お掛けしました。

夫婦の間で「今度ドコソコ行ってこよう・・・」と
呟きにも似た会話があります。
夫が「今度五ノ神精肉店行ってこよう・・・」と
呟いたのが頭の片隅にあって
導かれるように行ってしまいました・・・
しかし大抵この手の会話は
私が「なに系?美味しい?車止められる?」などと
聞いた上で判断するので
夫に「E(私)はムリだぜ!?」と言われることもしばしば・・・
どうムリかというと豚骨臭が強かったり
量が多過ぎたりするときにムリだ宣言をされるのですが
夫に聞かないで行った五ノ神精肉店さんは
やっぱり上級者向けでした(ノД`)
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あきる野市小川東3-9-13
042-533-3715
11:00~15:00/17:00~21:00
土・日・祝] 11:00~21:00
定休日/月曜日
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(左上の法則『豚骨ラーメン』¥750)
やっと!やっと!!食べ終わるくらいのムリさなのに
右を向いてもエースの常連さん
左を向いてもエースの常連さん・・・
残したりしてバレたらお店の人に申し訳ないわ(T_T)
大体行く前にzatsuさんのブログで学習したのに私バカなの?
夫のアドバイスも聞かず私のバカ!
男らし過ぎるぅぅ~~出直してきますm(_ _)m

zatsuさんが最近エースに来てくださったので
その記事を貼り付けておきますね!
まだ『とろろ汁なし』販売中です。
札幌に行った際にインスパイアされた
スパイス黄金比が味の決め手となっています。
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こんなのも作りました!!
あれ?おやおや~!?
中国語のフリガナ・・・誰用?
あ!ははぁ~ん
今日夫が中国語の発音練習してましたっけ(笑)
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by erinberryjam | 2016-10-08 00:33 | ラーメン屋 | Comments(0)