ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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ここは一つ横綱らしい相撲で!

中秋の名月とスーパームーンのこの時期
ラーメンエースは例年なら「月見で!」のコールで
玉子をお付けするのですが
臨時休業してしまい申し訳ございませんm(_ _)m

2階のアムノスは営業しておりましたが
ヒマな1日でございました。
ヒマな日に限ってカネシのおとっつぁんが顔を出すのであります(ノД`)
たぶん・・・きっと・・・絶対・・・
「ナポリタンやらないからお客が来ないんだよ!」
と思われてる・・・(´Д`)

高齢の父のことや手話通訳のことなど
お店のこと意外にこなさなければならないことがあり
大相撲は毎晩録画を観る生活でした。
力士以上に自分に15日間お疲れ様と言いたい!←ナニ様?
それで疲れてもその15日間は見応えがあったかというと・・・
優勝した鶴竜に一番ガッカリしてしまって疲れは倍増!
見応えも結びの一番に関してはなかったかな~
苦手な栃煌山戦に悪びれず変化
これまた苦手な稀勢の里に1度目の立ち会いから右に変化
手つき不十分で待ったの末2度目の立ち会いも左に変化
「よもや横綱が右にも左にも
変化してくると思いませんでしたよ!」by九重親方 
「恥も外聞も捨てて勝ちにこだわった・・・」by北の富士勝昭さん
「腐らずに頑張って良かった」by鶴竜
私に言わせりゃ横綱の変化なんて腐った相撲だわよヽ(`Д´#)ノ 
そこへ来て「(変化なんて)食う方が悪い」by貴乃花親方 
ちなみに夫もこっち派 
腐らずに頑張ったのはむしろ栃ノ心だと思うのです!
三役を経験した者が
幕下で木綿の廻しで取り組むってどんなに屈辱か・・・
よく戻って来ました!
内容だけで優勝が決まるなら断然嘉風でしょう!
中学生くらいの部活動なんかだと急にシュートが決まりだして
楽しくて仕方がないという子どもがいると思いますが
嘉風も急に勝ち方を知ってしまって楽しくて仕方がない感じがします。
稀勢の里は羨ましいでしょうね~
人生最大のチャンスと言っても過言でない場所だったのに
あと一歩が出なくて黒星というのがいくつかありました。
白鵬キラーだったじゃない!
勝ち方を思い出して!!
怪我さえなければ照ノ富士が優勝していたかもしれませんね~
怪我をしてなければ千秋楽の結びで
鶴竜が変化するかもしれませんけれど・・・(;¬_¬)
今の相撲ばかり取ってると白鵬や日馬富士を越えることなどできないし
照ノ富士にはすぐ越されるでしょうね(-_-#)

11月の九州場所は千秋楽までの3日間とかぶる日程で
手話通訳を頼まれています。←相撲関係ではないのですが(;^_^A
また録画の日々になりますが
1年納めの場所ですから力士陣は出揃うはずです。
今から楽しみ~~~(´V`)♪
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by erinberryjam | 2015-09-28 18:17 | 大相撲 | Comments(2)

昼過ぎのブランチと父の病

日本経済新聞のサイトのなんでもランキングで
『ぜいたく食パン』が特集され
葉山のBlé Doré(ブレドール)さんというベーカリーの
エシレバター角食パンが1位だと
その食パンをお土産にいただいた際に伺って
実際私の生涯食べた食パンの中で一番美味しかったわけです。
夏に両親と江ノ島・鎌倉までドライブした折に
足を延したかったのですが
父のコンディションを考え断念しました。
念願叶って
父と同じ病のお父様を最近看取った友人を誘って
ベーカリー&ティールームに行くことができました。
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三浦郡葉山町一色657-1
tel/046-875-4548 fax/046-875-4501
7:30-18:00
「葉山でブランチしない?」
そんな風に誘ったのですが・・・
横浜の友人宅に到着したのが8:00
「ゴメン!パパのお弁当作っちゃってからでいい?」
「いいよ、ブランチだし!」
なんやかんやして葉山に到着したのが10:00
まぁ~ブランチですから・・・←ここまでが甘い!!
7:30-11:00までこちらでは
モーニングブッフェというパンの食べ放題があり
まぁ~~凄い行列(@_@;)
結局モーニングの食卓に着けたのが13:00(>_<)
全然モーニングでもないしブランチでもない!!
ラーメンも1時間しか待ったことがないのに
パンに3時間も待ってしまった・・・(;一_一)
友人の子どもたちには
「3時間あったらエース行けたじゃん!!」
エースから来たのだけれど
返す言葉がない(>_<)
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食べ放題なのはパンのみで¥1300(税別)
スープかサラダを選び
パンはバスケットになくなってから
別のパンを持って廻ってくださいます。
凄く美味しかったし3時間待った甲斐はありました。
でもここは葉山・・・
なにも3時間待ってティールームに行かずとも
パンを買って素敵な浜辺で食べるのも良かったかも?
ふふっ、後の祭り(;一_一)
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友人とは待ち時間も帰宅後も
アルツハイマー病のことや看取った後のことなど
参考になる話を聞けて励まされる思いでした。

翌日となる今日
両親と埼玉にある聴覚障害者向け特別養護老人ホームの
見学をさせていただきに行きました。
聴覚障害者向けというのは関東甲信合わせても1軒のみ!
それどころか中部や東北にもないので
埼玉以北は北海道
以南は京都という数少ない施設
事の発端は意思の疎通の難しさから
父が乱暴な態度を取り
他の利用者さんに迷惑というのでたらい回しにされたことがあり
最後くらい手話の通じる環境で伸び伸び生活させてあげたいと
見学を申し込んだのですが
現在の利用者さんの数ほど待機している方がいらっしゃるようで
マイノリティーである障害者の声というのは
なかなか行政に届かないのだな~と
圧倒的必要はあるはずなのに
施設そのものが各都道府県にない状況を
嘆かわしいことだと思いました。
それでも見学中の父は穏やかで
同じ聾学校出身の方を見つけては
昔話をしていました。

その特養から2キロほどの距離に
手話の本なども作っているろう者教会があり
礼拝堂を見学させていただきました。
私の友人知人も多いので
父も将来はそこで礼拝させていただくことになると思います。

この連休中はそれなりに忙しかったのだけれど
父のことで友人に話を聞いてもらったり
委ねられる先を見学できたことで
私自身が穏やかな気分になりました。
これ以上カテゴリーを増やしませんが
友人の中には親の介護をしている人も
チラホラ出てきているので
こんな記事も時々書くことにします。
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by erinberryjam | 2015-09-23 22:07 | カフェ | Comments(2)

お裾分けスッポン

パスポートの残存期間さえ6ヶ月以上あれば
モンゴルの大草原のゲルで
NHKの大相撲中継を見ていたはずのシルバーウィーク
白鵬や日馬富士などのモンゴル人横綱は休場
きっとあちらでは今場所
盛り上がりに欠けているかもしれない!
結果的に良かったのかもしれない!!
と自分に言い聞かせる・・・(-_-)

気が付けばラーメンエースのアルバイトは
9人くらいになってしまって
2~3人の頃に比べると
若干人任せになっている感じは否めませんが
そこそこまじめに勤務してもらっております。
皆様の目にはどのように映ってますでしょうか?
そんなにいても誰も勤務できない日などもあり
Sッピーというおかしなニックネームの常連客が
勤務することになってしまったりして・・・
このSッピーはDくんの部活の友人で
断れないタチなのだと・・・
どんなに夜遅くても麻雀の人数合わせに
呼び出されたりするSッピー
ある日DくんがSッピーの部屋に入ると
『断る力』という本が置いてあったとのこと
Sッピーは断りたい日もあるのね~!?
というわけで夫の頼みを断れなかったSッピーも
最近エースアルバイトに加わりました。

一番チャラそうなDくんは一番早く内定をもらい
余暇を趣味の釣りに当てている模様
よく仕事上がりに夫と釣りの話をするのだとか
ただ夫がそうであるように
彼もまた待ってられなくなって
竿を銛に持ち替え潜るのではないかしら?
先日うなぎを釣りに行って
スッポンが釣れてしまったとのこと(@_@;)
しばらく浴槽で飼われ・・・とはいえ
Dくんの部屋の浴槽にはこれまでも
鯉などが泥抜きのために泳がされていたけれど
自分はどうやって入浴するんだか・・・
お隣にはYくんもいるわけだしなんとかなるのかな!?
この2人は相当体が大きいけれど
部屋は小さくて鼻歌も筒抜けなのだとか(;一_一)
2人でラーメンを食べに来る時は
100ccのバイクでタンデムで来るけれど
200kg近くなる2人を乗せてそのバイクは大丈夫なのかしら?
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Dくんのお裾分けスッポン鍋
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夫は気に入っておりました。
でかした!Dくん!!
私は先入観でムリでした(>_<)
ゴメン!Dくん!!
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by erinberryjam | 2015-09-22 00:47 | ラーメン屋 | Comments(2)

ポーランドのペーパーナプキン

最近庭の紅葉と銀杏をきれいさっぱり伐り倒していただきました。
これからが美しい季節なのですが
我が家には少々大き過ぎまして・・・(-_-;)
桜や銀杏は普通の家庭は植えないのだそうで
桜もメキメキとブロック塀を押し上げてしまうので
大分剪定していただいたのですが、いやにすっきり・・・
猫の額ほどのジャングルから猫の額ほどの雑木林に(´Д`)
隣近所から丸見えになってしまったので
スケスケブラウスでも着ているような気分だわ(-_-;)
私は何の未練もなく
実りをもたらさない木は伐っておしまい!とばかり・・・
夫の方は未練でもあったのでしょうか?
焼いた秋刀魚に紅葉の小枝をそっと乗せて
写真に収めてから食べておりました・・・料亭か!?
草花や木々は然るべきところに植わっていればいいのです!
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桜や紅葉は寺に、樅の木は教会に、果樹は我が家に!!
画像はあきる野の普門寺
然るべきところからニョキニョキ彼岸花!


Facebookでポーランドのペーパーナプキンの紹介をしました。
柄違いの2枚を1組にして¥100(税込)です。
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画像はほんのほんの一部です。
手作りのお菓子を人に差し上げるときなどに
使ってもかわいいですよね~☆彡
最近デコポッジという手芸が人気なのだそうで
私も店内見本にと作ってみました。
リキッド状のデコポッジを塗って貼るだけ!!
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手前左が蓋付きバスケット
その奥がテラコッタの鉢
その右がキャンバスのトートバッグ
一気に使える幅が広がりますね~♪♩♬♩♪
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by erinberryjam | 2015-09-16 21:48 | カフェ | Comments(0)

忘れ物・落とし物

先日三宅島に行った際
シュノーケル道具と寝袋を持って行かなかったことを書きました。
滅多に忘れ物などしないとの自負があっただけに
泊まりで海遊びをしに行ったのに何を考えていたのかと・・・
すると夫は
「魚突きの大会に銛(モリ)忘れる人もいるからさ~」
とかつての自分が銛を忘れて大会に行ってしまったことを
開き直っている様子(;¬_¬)

昨日、それにしても夫はお財布をなくすことがなくなったな・・・
と少し安心して思い巡らしていると
やっぱりそうでもないか!?

1年半ほど前にしっかり十数万円
コンビニのコピー機に置き忘れ
まんまと持ち去れてしまったことがありました。
最近は買って1週間ほどでスマホをなくし
帰宅した道をもう一度たどったのですが
「迷彩柄にしちゃったからわかんね~」
と諦めて保証サービスで同じ機種のスマホを送ってもらいました。
原則同じ色が届くのでまた迷彩柄(>_<)
絶対なくすじゃん!!

運転免許証の番号の下一桁は
再交付の回数になっていることはご存知ですか?
これが夫は『6』です。
私は『1』ですが夫の不注意による盗難です。
つまり夫は『7』と言っても過言ではないのです。
ったくもぉぉ~~~ヽ(`Д´#)ノ

今月誕生日を迎える夫は
最近免許証の更新をしに行ってきたのですが
大型も持っている夫は
深視力という遠近感を判断する視力検査を受けます。
これが毎度別室に通されできるまで終わらないので
インターネットの攻略法を練習して臨みました。
まぁそれでも別室で
「そもそもわかってます?」などとイヤミを言われながら
何度も受け、仕方なく合格させてもらったそうなのです。

エースにいらっしゃるお客様は
タクシーやバス、トラックの運転手さんも多いので
攻略法があればソッと教えていただきたいと思います。
40も半ばを迎えたオッサンが
「そもそもわかってます?」って・・・ちょっと気の毒で(-_-;)

振り返って思い巡らした結果
忘れ物・落とし物の回数は減りましたが
額は大きかったという・・・(ノД`)

9月11日(金)は都合により
カフェアムノスだけお休みさせていただきますm(_ _)m
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by erinberryjam | 2015-09-08 18:28 | Comments(2)

夏の余韻

2階のアムノスの閉店後
エースにゴミと洗濯物を出しに降ります。
その際、仕入れのお願いや夕飯のリクエストをされるのですが
昨日も今日もキムチやコチュジャン
そして海苔、胡麻油・・・等々仕入れリスト
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夏の暑い時期に冷やしとして試行錯誤してきた
『ビビンバ』が『汁なしビビンバ』として限定販売開始!
召し上がったお客さま
いかがでしたか?
私はあまりに食べ過ぎて分からなくなってしまって・・・(@_@;)
夫は「日に日に良くなってる!」と言って販売を決断した次第です。

夏の暑い時期の冷やしって最高ですよね!?
気になっているお店があって
まだ夏の限定メニューを食べられそうなので
八王子市役所すぐ隣の中華そば松葉さんに行ってまいりました。
今日のような残暑を逃したら
また涼しくなってしまう!
なんて思って何が何でも行くことにしている時に限って
閉店が延びてしまったりして・・・(>_<)
でも車に乗ってしまえば5分ほどの距離なので
それに優しい店主さんのおかげで
片付けようとされていたところに入店させていただき
感謝感激雨霰・・・(T_T)
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八王子市元本郷町3-17-15
042-627-7793
月~金 7:00-15:30/17:30-21:00
(LO20:30)
土・日・祝 11:00-15:00
不定休
スケジュール凄過ぎ(@_@;)
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冷製トマト麺&チーズ飯(¥800)
コレです!前から気になってたヤツ!!

立川に喜奴屋さんというお店があり
福生にも閉店してしまいましたがあったそうで
夫はその福生の喜奴屋さんに
何度となく行ったことがあったようです。
松葉さんは喜奴屋さんで修業された方だそうで
先日夫が「旨かった~」と言って帰宅したので
どうして誘ってくれなかったのか聞くと
「だって喜奴屋を知らないだろ?」とのこと・・・
ちょっとジェラシー(;一_一)
インターネットで調べれば調べるほど
美味しそう!!!
そして期待通り冷製トマト麺は美味しかったです。
パスタっぽいのって女性は好きですよね!?
次は梅干しの乗ったつけ麺をいただきに!
いや、はたまた夏の限定辛つけ麺か!?

松葉さん
閉店間際に本当に失礼しました。
全部のメニューを食べに
時間がかかっても必ず伺います!!
『塩』ですよね?楽しみです♪
営業日&営業時間が長いですから
お身体ご自愛くださいね!
ご馳走さまでした<(_ _*)>
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by erinberryjam | 2015-09-04 23:09 | ラーメン屋 | Comments(6)