ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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カテゴリ:ラーメン屋( 212 )

ビリビリ『シビカラ』麺

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昨日は美しい男の涙がありましたね!?
美しい男/の/涙じゃなくて
美しい/男の涙ですよ!

今日から『シビカラ』と言うのが始まりました。
思いのほかアルバイトのMケンが
テンパってもいなくて・・・いやむしろ
『焦がしアブラ』の焦がしバーナーから解放され
余裕の笑みすら・・・なんて思ったら
「また自分のことが書かれてた」と
私のブログのことを笑みを浮かべて言うのです。
なんなんだ・・・アイツは嬉しいのか!?
大丈夫か?バカをバカと書いているのだぞ!?

さて画像は『シビカラ』の試食のときのもの
私用でしたのでブタなしでこのビジュアル
普通はちゃんとブタがのりますよ!
山椒・胡椒・ラー油がいいバランスで配合されていて
私は好きな味でした・・・ただし
一般的なお味ではないので山椒が立ってるように感じるかも・・・
夫婦でスリランカに行った今年のお正月
四川の成都でトランジットだったのですが
行きも帰りも空港で食べた山椒ビリビリ麺がド新鮮で
私は今山椒ブームですね~
夫は20年くらい前に
「本場の麻婆豆腐(四川麻婆豆腐)はほぼ山椒だ」
なんて言ってたような・・・サラリーマンだったので
軽く聞き流してましたが
まぁ~ラーメン屋になるなんて・・・
これっぽちも思いませんでしたね!!

ラーメン・つけめん・汁なしに対応していて
プラス¥50でミニから大まで
自分『シビカラ』ができるなんて
ハマっちゃいますよね~~
ごはん・・・そういえばごはんがあってもいいかも!
*ごはん、弊店にないのでご持参いただいても
構いませんからね~~(@^^)/~~~
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by erinberryjam | 2017-03-28 00:19 | ラーメン屋 | Comments(0)

Sッピー・Mケン・ハングルたち

Sッピー他2名が卒業しました。
リンクを貼っておきましたが
履歴書にプリクラ写真を貼って来た彼です。
卒業式後にそのまま引っ越して行きました。
あのプリクラ履歴書以来夫が面白がって今年入った子もプリクラ・・・
とんでもない店だな!と思われそうなので補足しますと
弊店でアルバイトする学生は先輩の紹介や
すでに常連客だったりするので
なんとなしには人となりは知った上で採用します。
それもあって写真欄はなくても構わないわけで
100%夫が面白がってプリクラを貼って来いと(;一_一)
人となりを知った上でと言っても
やっぱりあのゆとり世代は別の生き物のよう・・・
字が汚すぎてハングルにしか見えない子が
なかなかの万年遅刻魔で
「お前そんなんじゃ~給料出さねぇ~ぞ!」と脅すと
一応気を付けたのかタイムカードを打刻する時間が出勤時間の1分前で
打刻してから身支度をする始末
「お前今日は間に合ったじゃん!」と呆れ気味に言うと
「はい!!」言葉通りに受け取るなよ!
ハングルくんは自分の生活も無計画で
家賃を滞納し過ぎて実家から通学すべく強制送還!
・・・となったはずが・・・
Mケンのシェアハウスの縁側に居候(@_@;)
あの手でちぎった履歴書を持って来た彼の家です。
えぇ・・・相変わらず困ったちゃんだらけなのですが
夫の話を聞いてると楽しんでるんだな~と分かります。

さて八王子駅のセレオに富澤商店があって私は大助かり♪
先日仕入れに行った帰りに
京王八王子の方のなぶらさんに寄ることができました。
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インターネットなどで見るなぶらさんは
白が基調のカフェっぽいお店だと思っていたのに
居酒屋?居酒屋・・・
八王子市明神町3-27-7
042-649-2245
11:30-14:30/17:30-22:30
11:30-14:30/17:30-23:30(金・土)
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塩節らーめん(¥700)
イカ節が使われてるんですって!
イカ節だけではなく他の魚介の香りと相まって
実はイカがよくわからず・・・(-_-)
でも好きな香り、お味でした!
麺がツルツルなのか?お箸がツルツルなのか?
ちょっとつかみづらかったです(>_<)
魚介出汁って美味しいですよね~!
弊店にはないお味なので余計に美味しかった~!
でも自宅の食卓には最近格安ホンビノスばかりなのですよ♪
香りまつたけ、味しめじと言うなら
香りホンビノス、味はまぐりと言ったところでしょうか?
結構いい出汁が取れるのですよ~!
あるかもしれませんよ~~!?ホンビノエース♪

卒業式シーズンだったので夜の駅前は大変な賑わい・・・
人酔い寸前でした(-_-)
田舎者と言われても結構!
やっぱり金曜の夜の駅周辺って・・・ムリ(@_@;)
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by erinberryjam | 2017-03-20 00:04 | ラーメン屋 | Comments(0)

美味しいものは脂と糖

22:00-翌2:00まで営業しているという
締めのラーメンとしか思えないラーメンを提供してくれるお店に
夫の仕事上がりを待って行ったら
まんまと営業時間が変わっていて閉まってました・・・残念(ノД`)
仕方なく、でも久しぶりにそれでいて八王子店は初めて
ということもあって壱発らーめんさんに行きました。
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八王子市万町19-1
042-626-9948
11:00-翌2:00
やっぱりどこの壱発さんでも小っ恥ずかしくなるような接客で
「ラーメン写真撮らせてください。」とお願いすると
「可愛く撮ってください。」(・_・;)
もっと若い子だったらウケるかもしれないけど
私は逆に固まってしまってどうすれば良かったのかしら・・・
と考えながら撮った1枚メカトロらーめん(¥900)
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手前が味噌で向こうが醤油、メカトロはめかぶととろろです。
夫と半々で味噌と醤油を食べたつもりが
後になって私が「三分の二は食べた」とのこと(;¬_¬)
「そんなに食べたつもりはない!」と語気を荒らげると
「それだけ少なかったってこと」と補ってましたが
すっかりエースの量で慣れてしまっている自分が怖い・・・(>_<)

翌日は礼拝後に
上野アメ横&新大久保イスラム横丁に行ったのですが
コレは別の記事にするとして都内の帰りに
下北沢の友人の食堂に寄りました。
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下北グレイヴィ餃子さん
世田谷区北沢3-30-2
03-3466-1422
18:00ー0:00(L.O23:30)
餃子の店なのですが中華料理キャリアの長い友人は
ラーメンもチャーハンも他の点心も美味しくて
でも長崎出身の友人は「コレも喰え!」とメニューにはない
あんかけそばをご馳走してくれました。
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1年前の長崎ちゃんぽん紀行の際
夫の中に埋めいていた作り方の疑問をぶつけてみると
あっさり色々教えてくれその寛大さに感心してしまいました。
そのまま食べても美味しい餃子は名前の通り
肉汁(グレイヴィ)滴る絶品餃子でした。
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中華料理の麺といえば酸辣湯(サンラータン)麺という
私の勝手なイメージで頼みましたが美味しかった~
なんといっても好みではない細麺が
酸辣湯となると途端に美味しくなるという不思議!
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客席はすぐ満席になり
壁の絵を全て撮ることはできなかったのですが描いたのも友人で
エースのカウンターの4コマ漫画と同じ友人です・・・
って作風がまるで違いますか?
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ちなみに彼女の作品で私が気に入ってるのは
行ったことはないのですが磯丸水産さん!
壁画のご用命は是非とも彼女にお願いしますm(_ _)m

夜の夜中にラーメンを食べた日も
中華料理をお腹いっぱい食べた日も
カレーは続けて食べてます。
その記事もいずれ・・・って太ったわ(`ε´)
なぜかしら?美味しいものは脂と糖でできてますよね~
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by erinberryjam | 2017-03-06 23:28 | ラーメン屋 | Comments(0)

プレミアムはしご麺

プレミアムフライデーですって!
関係なさ過ぎて外国の話みたい・・・(-_-)
午後3時に終わられた皆さ~ん
楽しんでますか~~!?
私はいつもと違う道で帰宅するだけで
ちょっとプレミアムな感じがしますよ?
今日は七曲峠からのプレミアム帰宅!
20年前くらいでしょうか・・・
道路の拡張工事が済みなんと七曲がりが
二曲がりほどの峠になってしまったので
夜景を眺めながら運転してもさほど危なくないわけです!
プレミアム~~♪
実は七曲峠の近くおゆうさんに寄り道したのです。
でもおゆうさんの前にむらたやさんにも・・・
またはしご酒ならぬはしご麺です。

まずはむらたやさん
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八王子市犬目町909
042-654-2570
11:30-14:30/17:30-22:30
定休日 月曜日

なんかちょっとエースに近過ぎて
バレたらいやだわ~(;一_一)
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お店のイチオシ信海みそらーめん(¥780)
日本各地のみそらーめんをいただくことができるそうです。
思えば・・・札幌で食べたみそらーめん
その中で一番信州みそらーめんが美味しかったのですよね~
札幌でそこに気付くとは・・・(>_<)
信州味噌のお味噌汁で育ったのかな?
むらたやさんも美味しかった~

お次はおゆうさん
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八王子市戸吹町157-1
042-696-3715
11:00-15:00/17:00-21:00
定休日 火曜日
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ねぎらーめん(¥750)
エースのヘビーユーザーだったお客さまが
おゆうさんも好きだったな~
あの方どうされてるかな・・・なんて考えながら
弊店と全然違うらーめんをいただき
ん?なんでこんなに違うのにあの方は
エースもおゆうさんも好きだったんだ?
その方今はラーメン屋の店長さんをなさってます。
そういえばエースのラーメンにタマネギが合うはずと・・・
八王子ラーメンが好きだったのですね~
おゆうさんのらーめんはタマネギも入ってました。

さて夫と長崎や札幌を旅行した際
ラーメン屋は5~6軒廻ったので
私の脳がそう指令を出し
はしご麺になってしまいました。
ヘンな癖つけたくないな~(@_@;)
何だろ・・・カレーとラーメンしか食べてないわ・・・
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by erinberryjam | 2017-02-24 23:26 | ラーメン屋 | Comments(0)

糸が切れまして・・・

今日はアムノスだけ臨時休業させていただき
すみません、ありがとうございました。
今毎日カレーを食べています。
キレンジャーのようでまんざらでもないです。
昼も夜も食べていたので糸が切れたように
突発的にラーメンを食べることにしました。
それでも昼はカレーだったので
毎日カレーを食べる記録は更新中です。

小宮の方の樽座さんに向かっていたのですが
道中吸い込まれるように酔東坡(スイトンポウ)さん
ハンドルとウィンカーがほぼ同時のやや危険運転(>_<)
さすが!糸切れっぱなし!!
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八王子市宇津木町597-1
042-649-8803
11:30-14:30/17:30-23:30
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そういえば中国の空港で気付いたのですが
シンガポールのポール(マレーシア半島の先)
クワラルンプールのプール(マレーシアの首都)
コロンボのボ(スリランカの首都)
これがすべて同じ字の『坡』
酔東坡の『坡』はポウと読むのですね・・・
いただいたのは紅のスープ坦々麺(¥950)
四川の味を再現とのこと
件の中国の空港というのが四川で
そこで食べた坦々麺が山椒が効いたビリビリ麺で
あれが食べられるのね~!と期待したのですが
日本人好み?の坦々麺でした。
辛さはピリ辛くらいでしたがたまごが中和してくれますね~
量は意外とありました・・・が!
本命は樽座さんだったので決めたことは実行します!!
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八王子市小宮町941-1
042-645-2779
11:30-23:00/日・祝日11:30-21:00
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もっとお腹空かして食べたかった海老味噌ラーメン(¥750)
海老と味噌って相性がいいですよね~
坦々麺の麺が柔らかかったので
海老味噌ラーメンの麺はコシが強いように感じました。
でも普通の日本のラーメンのコシくらいですよね?
麺をすすっている時に香る海老がたまらなかったです。
女性が好みそうなラーメンだと思います。
こちらは期間限定の麺をよく出しているのですが
海老味噌が美味しいので他のに手が出せません(;一_一)

それにしても『坡』・・・
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by erinberryjam | 2017-02-23 00:39 | ラーメン屋 | Comments(0)

小腹ーメン

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『辛味噌ラーメン』が始まりました~~!
と言っても『味噌ラーメン』もまだ限定継続中なので
『味噌ラーメン』にチョイ足しした感じのお味です。
随分前に限定でお出ししてた『旨辛』・・・
あれ美味しかったですよね~~!?
皆さまのお声をお届けします!!
とか言って私の声なのですが(;一_一)
『旨辛』が食べたい!!

仕事の帰りに買い出しのため
日の出のイオンモールによく行くのですが
専門店街は夜21:00までで
私が到着するのは20:00頃・・・
何箇所も廻るのでダッシュ!ダーッシュ!ダッシュ!
キック!エーンド、ダッシュ!!
もとい!キックはなし!!
この時期はカーペットとか塩化ビニールの床を歩き続けると
静電気を体に溜めこんでしまうのですよね~(>_<)
放電させるキーホルダーを持ち歩いているのですが
それでもバチバチで哀れに思ったのか夫は
「アース腰からぶら下げて行きなよ!」とのこと。
あったらサイコーだわよ!!

さてこの日は小腹が空いたので
フードコートのリンガーハットさんへ
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まぜ辛めん(¥540)
チョードイー!というコマーシャルがありましたが
まさに小腹にチョードイー!!
辛くはないです。
ラー油が付いてますがそれをかけても・・・さほど・・・
そしてヤサイの甘さがホッとします。
人もまばらの21:00過ぎのフードコート
(フードコートは22:00まで)
1人フードコートってちょっと抵抗があったのですが
なんかホッとするわ~
学生が勉強する姿もほっこりします。
頑張れ!学生!!頑張れ!私!!(笑)
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by erinberryjam | 2017-02-08 22:17 | ラーメン屋 | Comments(0)

帰りはルンルン♫

金太郎・・・金太郎・・・
あら化粧回しかぶってる!?
それはそうと遠藤のインタビューは
怒られてる子どもみたいなテンションで
もっとお喜びなさいよ!
それよりも何よりも~ワクワク
ワクワク
ワクワク

ついに初優勝かしら~
アラレちゃんバリのワクワクだわ!!

『ワクワク』は明日、または明後日まで置いておいて
『ルンルン』コメントをいただきましたのでちょっとシェア
限定『味噌ラーメン』が始まったのですが
Facebookのページに寄せられたご質問です。
Q.)お持ち帰りも可能でしょうか?
A.)お持ち帰りは鍋エースのようにしていただければ可能です。
行きは良い良い帰りは怖い〜になりますが...
つまり鍋をお持ち込みいただいて
帰りは鍋と麺とヤサイとブタをお持ち帰りいただくわけです。
というやり取りの後寄せられたコメントが
行きは良い良い帰りはルンルン♫ですよ!
励まされますね~と同時に
身が引き締まる思いがします。
いつもご期待に応えたいという・・・
あ!すみません、応えるのは夫ですが(;一_一)
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ブタなし味噌ラーメン(-_-)
なんか美味しそうに見えないですよね~!?
でも美味しかったですよ(笑)
マイルドさの中にしっかり味噌を感じる仕上がりでした。
もうすでにたくさんお並びいただきましたが
まだ召し上がっていないお客様は
どうぞお試しくださいね!!
ちなみに学生さんが今日で今年度終業という方が多いようで
来週以降少し減ってくるのかな~?と見込んでいます。
あまりお待たせせずにご案内できるかもしれません。
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by erinberryjam | 2017-01-20 22:07 | ラーメン屋 | Comments(4)

なぶらが立つ

わぁ~これは3年越し(>_<)
これは1年越し(>_<)
これは夏に買った本・・・(>_<)
私のラップトップの周りには本が山積み!!
私だけでしょうか?
本棚は読み終わった本を収納するところで
買ったばかりの本は読むつもりなので
手の届くところに置いておく・・・3年経っても(>_<)
常に5~6冊はしおりが挟んだままになっており
袋にまだ入った状態のものが積んである光景・・・

今年のお正月に友人と会って
「結局本が片付かず山積み~」と年末を振り返る私
「本は本棚でしょ!?」と友人
「いや~まだアマゾンの箱に入ったまま!」と言うと
「買ったらまずアマゾンの箱から出してください!!」と呆れる友人
1年やそこらで私の性格は変わらないのだわ(-_-)
まるで先週の会話を思い出しているような気分!!


11月だというのに雪が降った先月!
そして今日は12月下旬とは思えない5月の連休のような気温
そんな寒かった11月に
「今日ラーメン食べたい!」と朝の仕込みの時にポロリと言い
その日が混んだとのこと・・・
その後も度々「あ~今日ラーメン食べたい!」と言うと
決まって混むのだとか・・・それを夫はE予報と(-_-)
寒ければ誰だってラーメンが食べたくなるもの!
そして今日「ねぇ今日ラーメン食べたい?」と夫が訊くので
「え~別に・・・食べたくない・・・」と答えると
「あ~やっぱりだ~~!今日はヒマなんだ~~」と嘆く夫
そうか・・・今日は他のお店も空いてるのかな?
食べたくないと答えてしまったのだけれど
空いてるかもしれないし・・・ちゃおちゃおっと行っちゃお!!
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おっとお仕事帰りのおにいさんが入ってしまった(;一_一)
車に乗ってしまえば5分くらいのご近所、なぶらさんです。
八王子市左入町406-3
042-692-3854
11:30-15:00/17:30-21:30
定休日/月曜日
来月京王八王子駅から徒歩1分のところに
支店がオープンするらしいです!!
今年の1月にオープンしていたらしいです。
貼り紙見間違えました(>_<)

魚料理の店のようなネーミングですが
豚骨ラーメンのお店です。

もう数年ほど前
夫がよく一緒に釣りに行っていた友人が
子どもが生まれるという時に
「子どもの名前どうしよっかな・・・」と悩んでいました。
夫は一緒に悩むでもなくひと言
「なぶらでいいじゃん!!」
すると友人はまんざらでもなく
「なぶらか~」
隣で凍りつく奥さん(笑)
私たち夫婦には子供はおりませんが
いたらたぶん『なぶら』・・・
なぶらとは「なぶらが立つ」なんて言い方をするのですが
海面に小魚がビチビチ跳ねている様子のことで
それは大きな魚が小魚を追ってるので最後の逃げ場となって
海面をビチビチ跳ねているわけですが
お腹を空かせた大きな魚がいる証拠でもあるので
釣り人がウホウホしてしまう現象なのです。
たぶん遠目だと波もあって分かりにくいので
本職の漁師さんはその小魚を狙って集まる鳥山が
お腹を空かせた大きな魚の証拠になってるのだと思います。

『なぶら』の説明で記事が終わってしまいそうですが
扉を開ける前から凄い豚骨臭・・・
この臭いは忘れもしない
道路の反対まで漂う長崎の思案橋ラーメン!!
これも今年のお正月の出来事・・・
まるで先週の嗅いだ臭いを思い出してしまったような気分!!
実は苦手な臭いだったので不安がよぎる・・・
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いただいたのは期間限定エビ味噌らーめん(¥780)
エビと弊店で言う魚粉のような香りとで
不安だった思案橋臭は大丈夫でした!
麺が短いのが新鮮で・・・流行り?
いつもの調子で引き上げるとピシャッと
スープが服に掛かるので
コツがあったのかしら?謎・・・
引き上げちゃっちゃ~いけないのね!?
小池さんのように食べないといけなかったのだわ・・・
ちょっとだけ思案橋臭はあったもののエビが勝っており
スープを飲み干しそうなすんでのところでレンゲを置きました。
このところお菓子とラーメンとベーグルしか食べてないのに
ラーメンの汁全部飲んで死に急ぐとこだったわ・・・
柔らかい穂先メンマとシラガネギが食感のアクセント!
これはいい~なぶらが立ってます!!
(使い方が違うか・・・(;一_一))
エビ味噌は期間限定か~次行ってもあるかしら・・・
リピートしたい1杯でした!!
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by erinberryjam | 2016-12-22 23:52 | ラーメン屋 | Comments(4)

過信は禁物

バイクの何が苦手って
直接風を切る故のスピード感と
そのスピード感を煽るあの音・・・
それをどうにかこうにか
夫の三輪バイクジャイロ・キャノピーに慣れてきた・・・
と自分では思う・・・というのも
え?これでフルスロットル!?と感じることしばしば(;一_一)
夫のバイクはミニカー登録というのをしていて
カー扱いなのでヘルメットは必要ないのだけれど
一応念のため、万が一にも素っ転ばないでもなさそうなので
日本の安全基準はクリアしていないであろう
海外で買った安ヘルメットを被って運転しているのです。
それでも耳が切れるのではないかと思うほど寒い日があったので
イヤマフ・・・
もう私の世代だと耳ほっかーという方が馴染みがあるのだけれど
ヘルメットに影響がなさそうな
首の後ろを渡すような耳ほっかーを買ったのに
ヘルメット入らず・・・(T_T)
でもこのところ慣れてきたし・・・と思って
ヘルメットを卒業してみました!!
そういう時に限って
「帰りにガソリン入れといて~」などと頼まれ
また新しいことを課されるとは・・・
もう初めてのお使い気分(@_@;)
いつも寄ってるガソリンスタンドが最近セルフになり
できなかったらどうしよう~状態で行ってみると
いた・・・少年2人いた~~!!
着くなり「給油口がわからないんですけど!!」
こんな客かつていたでしょうか?恥ずかしい・・・
座席の下だと教えていただき
メンバーズカードを挿入
ついでにTポイントカードも・・・と思ったら
併用はできないとのこと!恥ずかしい・・・
車よりウンと小さいのだから3千円もあれば足りるはず!
と思って千円札を3枚入れようとするも最後の1枚が入らず・・・
「最後の1枚出てきちゃうんですけど・・・」
「千円で全然足ります!」ですって!!恥ずかしい・・・
若干ガソリンを撒き散らし
少年に拭いてもらい
500円ほどで済んでしまった会計に驚き
お礼を言って車道に出ようとすると
ワイパーをブンブン動かす始末(-_-)恥ずかしい・・・
(ワイパーが付いてるバイクなのです。)
車のウィンカーと逆じゃない?

知らないって怖い(>_<)
こんな私だから過信にも気を付けなきゃ~

そう・・・十数年前に通いなれたと思っていた
福生の一発さんを通り越して羽村に入ってしまって・・・
一発気分だったのにお腹が空き過ぎて哲麺に決定!
過信のあまり目をつぶっても辿りつけると思った私のバカ!
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羽村市神明台1-4-9
042-533-4919
11:00-15:30/17:00-23:00
羽村哲麺さんは三代目
海外にも出店されているのに
初代が昭島、二代目が八王子という並び・・・凄い!
道とん堀グループですからね!?
(道とん堀は福生が本店)
ここでの何代目は代替わりという意味ではなく
出店順?なのかしら・・・とにかく代替わりではないです。
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いただいたのは『シビ辛豚骨醤油』(¥700)
シビれるぅぅ~~(>_<)旨い!!
ズズズーーっとすすりたいのにそうもいかない危険さ
100%むせるに違いない!!
弊店の『旨辛』とは全く違い
「そういうのもあるのか!」的な辛いラーメン
この手の辛さはお水を飲んではいけませんね・・・
シビれるぅぅ~~(>_<)

1歩外に出ると斜向かいほどのところに
アイスクリームショップ!!
シビれたお口にちょうど良さそう(T_T)
でもシビれ過ぎてて味がわからなかったら残念なので止めました。
シビれる辛さもいいですね!
今回は1辛だったので次回は3辛行けちゃうかな?
って過信は禁物ですね・・・(;一_一)
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by erinberryjam | 2016-12-19 23:39 | ラーメン屋 | Comments(0)

最後にひと花

今日もアムノスの方は臨時休業させていただき
すみません、ありがとうございました。
用事もあったわけなのですが
平日の真昼間からラーメン店に並ぶ幸せを味わいました。
『著名なブロガーさんが閉店前のお店を紹介して
最後にひと花咲かせて』くださったので
本日最終日こりゃなんだーさんに行ってまいりました!!
(『』←この部分は著名なブロガーさんに対する
ささやかな応援ですのでお気になさらずに・・・)
私の方は『傷口に塩』でも何でもなく
同業者(夫が)としてのねぎらいの訪問であり
ひとりのファンとして最後に食べたかったのだ!という
惜しむ気持ちでの訪問ですので
記事もそのように読んでくださればと思います。
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日中に見るこの日除け暖簾・・・
すべての情報がこの暖簾に入ってるし
デザインも申し分なく完璧!
今日で下されるのですね・・・(T_T)
私が来るのは3回目なのだけれど
1年で3回は私にしては多い方で
なくなってしまうのは本当に惜しい~!!
まだ食べたことがなく著名なブロガーさんも召し上がった
坦々まぜそば(¥820)とパクチー(¥110)の食券を購入
グリーンカレーつけめんとか
トムヤムつけめんとか
絶対私が好きな味なのだろうと容易に想像はつく・・・
が~もう食べられないのだわ・・・(T_T)
待っている間ジャスミンライスの芳醇な香りが~
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あまり辛くはないのだけれど濃くて
ナッツが入ってるせいかアクセントになって美味しい!
途中からパクチーを入れて味の変化を楽しみ
そこへナンプラーも入れてさらに味の変化を楽しみ
最後にジャスミンライスを投入
1度に4度美味しい!!
私の食生活の中に焼きそばパンとか
たこ焼きをおかずにご飯を食べるとか
炭水化物に炭水化物という組み合わせはあり得ないのですが
こちらの〆のジャスミンライスは私の楽しみになってします。

今日が最後なんて・・・

お店を始めるというのはとても労力のいることで
閉めるというのもまた然り・・・だと思うのです。
店主の方がお帰りのお客さんに
「ありがとうございました~、お世話になりました~!!」
と丁寧にご挨拶されていました。
もうそれだけでグッときてしまって
もっと条件の良い再開でありますようにと
願わずにいられませんでした。
ただ常連風のお客さんから
「またどこかで始めるんですか?」と聞かれ
「何も決まってないんですよ・・・」と答えているのを
私のヘルイヤーが聞き洩らしませんでした。
3回しか来店経験のない私がフランクに話せるわけもなく
「ご馳走様でした、美味しかったです!!」というと
「ありがとうございました~、お世話になりました~!!」

こりゃなんだーさん
美味しいまぜそばをご馳走様でした。
どこかで再開されることを切望致します。
それがタイあたりであったとしても・・・
なんとか旅行の計画を立てて行ってしまいそうです。
朝早く夜遅い仕事でしたでしょう
まずはよく静養なさってください。
お疲れさまでした。
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by erinberryjam | 2016-12-14 23:06 | ラーメン屋 | Comments(0)