ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
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う~んと昔…

エースの限定メニュー『塩』の開始日の件では
複数の情報を配信してしまい申し訳ありませんでした。
ラーメン・つけめん・汁なしに対応していますので
もう色々お試しになったお客さまもチラホラ…
私はまだ食べていないのですよ~~(-_-)

私がベーグルに使う強力粉はエースのオーション
ふすま粉は旧友狼煙屋さんに分けてもらっています。
パン屋ではなくラーメン屋…(;一_一)
先日も狼煙屋さんの自宅の方に取りに伺って
すぐそばのジョンソンタウンで
ラーメン婦人会をしてきました。

自衛隊入間基地が米軍ジョンソン基地だったのは
う~んと昔のこと
今でも基地周辺には米軍ハウスがポツポツとあり
狼煙屋さんも以前はそんな米軍ハウスに住んでいました。
そんな米軍ハウスを再整備して
アメリカナイズされた住宅街にしたのがジョンソンタウンです。
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こんな風に緑に囲まれた家に住みた~い!
ウチも緑に囲まれてますが緑は緑でも雑草交じり(>_<)
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ガレージセールもアメリカのそれっぽいのですよね~
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まずはMellow Food Cafeさんというところに行きました。
入間市東町1-5-6ジョンソンタウン内№1144
この時期に嬉しいエスニックフードがあり
プレイルームもあるママ友などお子さん連れに嬉しいですよね~
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家と家の間が離れていてストレスフリー
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なんだか住んだこともないのに懐かしい~~!!
この画像のあたりはオリジナルの方のハウス
いざこの左のカフェへ

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guzuri cafeさん
入間市東町1-3-9ジョンソンタウン内№1123
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チャイ(¥702)ちょっとお高めですが
ジンジャーガツンな美味しい一杯でした。
すごくいい空間でした。
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トレーラーハウスのカフェは先ほどのカフェと
同じ会社らしいです。
アメリカ南部料理と書いてあったような…

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フレッシュクリーム付きビスケットと自家製ジンジャーエール
内訳は忘れましたが¥972
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トレーラーハウスの中は広くはなく
かといって狭すぎるわけでもないので
引き籠りたい気分になります…(;一_一)

日曜日でもあったので混んでいて
かつて働いていた福生の街も以前は活気がありました。
福生はアメリカ人が闊歩してしますが
ジョンソンタウンはここが好きだ~!という日本人が
全国から移住してきた感じがします。
そしてご近所同士仲が良さそうでした。

まだまだカフェはたくさんあって
片っぱしから行きたい…
高校生の頃はこっちまで通ったんだけどな~
それもまたう~んと昔…(-_-;)


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# by erinberryjam | 2017-07-07 23:37 | カフェ | Comments(0)

夏季休暇と手話サロンのお知らせ

2017年の折り返し地点ですね~
そしてあっという間に年の瀬が来るのでしょう・・・
早っ!(T_T)
アムノスはあと2週間ほどで夏季休業させていただきます。
エースは7月は通常通り日曜日休みです。
アムノスの方のみですがコチラ↓
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真っ赤!!(>_<)
すみません・・・
ご不便をおかけ致します!

7月11日(火)は手話サロン『棕櫚(しゅろ)の木』開催日です。
14:00-16:00ですが13:30くらいから
貸し切りとさせていただきます。
と言っても申し込みなどなしでどなたでもお越しいただけます。
手話初心者の方もサポートできる方も来て下さる予定です。
前回は「私がサポートします!」と言ってしまって・・・
お飲み物の準備をしていたらムリだということに
その時になって気付きました(-_-)←遅過ぎだろ!!
ろうの牧師が聖書のお話を手話でしてくださいます。
どんなお話か?私もまだ聞かさせていません。
それと・・・お席がすぐ埋まってしまうと思います。
人が通るスペースも確保したいので
椅子の数は前回と同じです・・・ごめんなさい。

秋以降別のイベントも計画中です。
またお知らせいたします。
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# by erinberryjam | 2017-06-30 23:41 | カフェ | Comments(0)

満腹になれるお花屋さん

北米原産のエキナセア
弊店では風邪予防のためのブレンドとしてお出ししています。
毎年庭で元気に咲いてくれるのですが
収穫したことはなく
店のハーブティーは仕入れたもの…
株が大きくなってきたのだしやってみるかな〜?
実は仕入値は一番高いものなのに
ハーブティーは一律ポットで¥490ですから
エキナセア…お得です。
引いてしまった風邪にも効果的と言われています。
この程度の書き方なら薬事法でOKラインなのかしら?
昨日Au coju(オコジュ)さんに行った時に
エキナセア撮ってきました!
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赤い花です。我が家はオレンジとピンクです。
母の庭には白や黄色…色んな色があります。
セブンイレブンがオシャレに見える…
Au cojuさんはこの敷地内にあります。
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八王子市松木15-5

042-653-9125

11:00-18:00


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定休日/火曜日

お花ありアンティークあり錦鯉ありで

ちょっとした大人のアミューズメントパークです。

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http://erinberry.exblog.jp/25655274/←前回の記事

サンドウィッチは中身がこぼれ落ちるほどのボリューム

今回はカレー(¥1200コーヒー付き)をオーダー

向かいの母はサンドウィッチ(¥1100コーヒー付き)

彩り鮮やかだし美味しいしで

ここに来ると心もお腹も満たされる!!

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真っ黒すぎてわからない…σ(^_^;)

ストウブのココットに入ったクレームブリュレです。

シフォンケーキとどっちがどっちの値段か忘れましたが

¥300と¥500…たぶんクレームブリュレが¥500

美味しかった…しみじみ

京王堀之内の辺りなのですが

あの辺りはオシャレなお店が結構ありますね!

お花が充実しているのが嬉しいです。

季節ごとに通うことになりそう…


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# by erinberryjam | 2017-06-26 04:30 | カフェ | Comments(0)

モスクワで降りるということは…

昨日も臨時休業させていただきありがとうございました。

ヨーロッパ方面への一番安い航空券を買おうと思うと
大体アエロフロートロシアが検索の上位に上がってくるので
何度となく利用していました。
成田空港の職員の経験がある友人は
「最低のメンテナンス状態で飛んで来て
新品の部品に付け替えてもらって飛んで行く」
と見下していましたが
最低の料金で飛んで行こうとする私は
文句の一つも言えません。
というわけでこの夏
香港でろうあクリスチャンのカンファレンスがあり
日本からの参加者が少ないとのことで
私のような通訳にも声がかかり参加することになりました。
折角お店を連休にするので
仕入れもしに行っていいかどうか夫に尋ねると
「アムノスはもっと面白くしなきゃダメだな…」
と遠回しの許可が下り
香港からアエロフロートロシアで
ドイツのベルリンに向かうことにしました。
弊店で扱っているポーリッシュポタリーの仕入れなのですが
前回破損が多過ぎてドイツの宣教師に
「ドイツから送ったらいいのに」とアドバイスを受けていたので
香港ーベルリンの往復となりました。
ベルリンからは電車で国境をまたぎます。
それで毎度アエロフロートロシアに乗る時に
次回こそはモスクワでも仕入れをしようと思って
思っているだけで途中降機したことがなかったので
チャンス到来状態でこの夏に決定!!
必ずというわけではありませんが
その航空会社のある国の首都で
トランジットになることが多々ありますので
アエロフロートロシアの場合はモスクワで
大体トランジットとなります。
モスクワは隅から隅まで空港だけなら知っているのですが
一歩空港の外に出ようものならプルプル生まれたての子鹿…(>_<)
さてそのロシアという国はビザが必要で色々検索してみると
ビザ代行サービスもたくさんあるのですが
数千円から数万円と痛い出費なので
「普通にできたよ!?」みたいなブログを頼りに
ビザ申請することにしました。
ビザ申請には顔写真はもちろんのこと
インビテーションかバウチャーといって
「この人を我々の国に招待しますよ~」
という旨の正式な書類が必要なのですが
それをまずロシア政府認可の旅行会社に出してもらいます。
「普通にできたよ!?」の人たちは
さも簡単に画面に入力してカードで支払ってハイ完了
みたいなことを書いているのですが
英語の入力画面を入力後は支払いの段階から突如ロシア語!!
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右のボタンで入金完了かと思いきや
うんともすんともメールが来ないので
翌日カード会社に紛失を装って
「直近で使った形跡はあるか?」と問い合わせ
引き落とされていないことを確認して
それならばと左のボタンをクリック!
右のボタンはパスワードを入力するところまで
画面が切り替わったのに対し
左のボタンは一番初めの
インビテーション申請画面まで戻ってしまう始末…
調べようにもキーボードで打てもできなければ
コピー&ペーストもできない!
コピーしようものならもれなくクリックしてしまう
というありさまで
どちらのボタンも引き落とされないとなれば
ロシア大使に聞くしかない!!
と言っても本物のロシア大使ではなくて
私の個人的なロシア大使外大大学院生Aくんです。
国際公務員とやらの試験を控えているという
この〇〇忙しい時期(この土日に終了しました。)に
メールで「どっちが実行でどっちがキャンセル?」などと
アホみたいなことを真剣に問い合わせるおばちゃん…
そして丁寧な回答をもらってやはり右のボタンが正解!
一番初めに時間がかかり過ぎて
タイムアップになってしまったのかしら?
カード払いが済むと
「インビテーションの準備が整いましたので
赤いボタンをクリック」という
ダウンロードを促すメールでが来てくれて
ホッとしたのも束の間
ダウンロードの赤いボタンがどこにもない…
懇切丁寧なメールで
これも個人的なイギリス大使
オックスフォード卒のRさんに
Dear sirで始まる文章を考えてもらい問い合わせると
インビテーション申請の欄に
宿泊施設名を書かなければならないところ
私がコピー&ペーストで済ませたのは施設の住所だったようで
それが原因ではじかれてしまったらしく
改めて細かな詳細をメールで送ると
待ち焦がれていた赤いボタン付きメールが
それはもう瞬殺で届きました。
ここでまた「インビテーション届いたよ~(T_T)」と
たぶんどうでも良いメールを各大使に送りつけ
次のステップ!
今度はロシア大使館のビザ申請用紙に入力…
「渡航目的の欄に亡命を選べる欄がある~!」など
いちいち夫に報告しながら入力してるうちに
タイムアップ!
何度か延長させあおられながら入力終了σ(^_^;)
凄い脱力感…
それらをプリントアウトして
臨時休業してロシア大使館へ…
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来るものを拒む入り口を入り口と思えず通り過ぎ
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三たび警察に聞きやっと入ったのはいいものの
番号札の発券機のシステムがわからず
ロシア人に泣きつき
「簡単じゃねぇーか!」
と言わんばかりの舌打ちで共産主義の洗礼を受け
恥ずかしさのあまり待合室で空気のように無の存在に…
それにしても9:30受付開始で凄い人!!
9:40着の私で22番目
みんなシャッターなのだわね!?
(ラーメン店で開店前に並ぶ行為をシャッターと言います。)
そしてパスポート20冊までは予約はいらないらしく
明らかにビザ申請代行サービスのプロの方々…
そんなプロに囲まれて2時間ばかり待って
やっとの申請…ここまで長かった!本当に…
そして今月2回目の臨時休業で
やっと…やっとロシア行きのビザを手にしました!!
ストップオーバー(途中降機)するだけの旅の序章で
見合わない量の作業をこなした感が否めない…
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国道も封鎖できてしまう物々しさ!!

アムノスのみ7月15日から8月下旬まで
夏季休業させていただきます。

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# by erinberryjam | 2017-06-21 16:16 | 旅行 | Comments(0)

お得にバジトマをいただく裏ワザ

ボンゴレビアンコ(白)とボンゴレロッソ(赤)と
選べるイタリア料理の店ってありますよね?
私は間違いなく100%トマトの方を選ぶほど
トマト大好きですね〜!!
トマトの季節到来!←今は年中手に入るかσ(^_^;)
ボンゴレをロッソにしたって
セコンド(パスタの次のメイン)もトマト大歓迎です!

先日閉店後に日の出のモールに仕入れの用があって
お店から向かうとバジトマラーメンが美味しい
風来坊さんの横を通ります。
http://erinberry.exblog.jp/24505590/
そんな時に限って時間が押してて断念(T_T)
でも専門店の閉店までに仕入れができ
落ち着いたところであれ?こっちで十分じゃない?
なんて入ったところが予想を上回る美味しさ!!
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日の出イオンモールのフードコートに
この春できた比較的新しいお店で
牛めし松屋の今現在はこちらにしかない新業態のお店です。
松屋フーズさんのホームページによると
合成着色料・合成保存料・化学調味料・人工甘味料を
使用してない自然味のトマトスープなのだそうです!
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モッツァレラトマトスープ麺(¥630)
お手頃価格!!
美味しい〜〜でも…
¥700出すから水菜をバジルに替えてって感じのお味です。
そしてこの日お昼のまかないも食べていなかったので
行っちゃおうかな〜?
2杯目行っちゃおうかな〜〜?と
どれにしようか迷っているうちに21:30
ホームページによるとラストオーダーのお時間
よっぽど「追加したいんですけど、もう終わりですよね?」
…と喉元まで出かかったのですが
小心者過ぎて言い出せず…(T_T)
ジェノベーゼトマトつけ麺というのが気になったのです。
それとベーコンとか茄子が乗ったご飯が
残りのスープでリゾット風にできるようになってました。
ほんのチョットの勇気でトマト三昧だったのにな…
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当然KK…
絶対またまかない抜きでリベンジしなきゃ!
そしてお店の方に見えないところに座って
持参のバジルでマルゲリータ麺を楽しむのです!
ヒャッホーウ!
フードコートだから許される裏ワザ!
誰も許してないし
裏ワザでもない…か(-.-)y-., o O

明日はアムノスだけ臨時休業致します。


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# by erinberryjam | 2017-06-19 13:33 | ラーメン屋 | Comments(0)