ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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なぶらが立つ

わぁ~これは3年越し(>_<)
これは1年越し(>_<)
これは夏に買った本・・・(>_<)
私のラップトップの周りには本が山積み!!
私だけでしょうか?
本棚は読み終わった本を収納するところで
買ったばかりの本は読むつもりなので
手の届くところに置いておく・・・3年経っても(>_<)
常に5~6冊はしおりが挟んだままになっており
袋にまだ入った状態のものが積んである光景・・・

今年のお正月に友人と会って
「結局本が片付かず山積み~」と年末を振り返る私
「本は本棚でしょ!?」と友人
「いや~まだアマゾンの箱に入ったまま!」と言うと
「買ったらまずアマゾンの箱から出してください!!」と呆れる友人
1年やそこらで私の性格は変わらないのだわ(-_-)
まるで先週の会話を思い出しているような気分!!


11月だというのに雪が降った先月!
そして今日は12月下旬とは思えない5月の連休のような気温
そんな寒かった11月に
「今日ラーメン食べたい!」と朝の仕込みの時にポロリと言い
その日が混んだとのこと・・・
その後も度々「あ~今日ラーメン食べたい!」と言うと
決まって混むのだとか・・・それを夫はE予報と(-_-)
寒ければ誰だってラーメンが食べたくなるもの!
そして今日「ねぇ今日ラーメン食べたい?」と夫が訊くので
「え~別に・・・食べたくない・・・」と答えると
「あ~やっぱりだ~~!今日はヒマなんだ~~」と嘆く夫
そうか・・・今日は他のお店も空いてるのかな?
食べたくないと答えてしまったのだけれど
空いてるかもしれないし・・・ちゃおちゃおっと行っちゃお!!
e0239312_22232686.jpg

おっとお仕事帰りのおにいさんが入ってしまった(;一_一)
車に乗ってしまえば5分くらいのご近所、なぶらさんです。
八王子市左入町406-3
042-692-3854
11:30-15:00/17:30-21:30
定休日/月曜日
来月京王八王子駅から徒歩1分のところに
支店がオープンするらしいです!!
今年の1月にオープンしていたらしいです。
貼り紙見間違えました(>_<)

魚料理の店のようなネーミングですが
豚骨ラーメンのお店です。

もう数年ほど前
夫がよく一緒に釣りに行っていた友人が
子どもが生まれるという時に
「子どもの名前どうしよっかな・・・」と悩んでいました。
夫は一緒に悩むでもなくひと言
「なぶらでいいじゃん!!」
すると友人はまんざらでもなく
「なぶらか~」
隣で凍りつく奥さん(笑)
私たち夫婦には子供はおりませんが
いたらたぶん『なぶら』・・・
なぶらとは「なぶらが立つ」なんて言い方をするのですが
海面に小魚がビチビチ跳ねている様子のことで
それは大きな魚が小魚を追ってるので最後の逃げ場となって
海面をビチビチ跳ねているわけですが
お腹を空かせた大きな魚がいる証拠でもあるので
釣り人がウホウホしてしまう現象なのです。
たぶん遠目だと波もあって分かりにくいので
本職の漁師さんはその小魚を狙って集まる鳥山が
お腹を空かせた大きな魚の証拠になってるのだと思います。

『なぶら』の説明で記事が終わってしまいそうですが
扉を開ける前から凄い豚骨臭・・・
この臭いは忘れもしない
道路の反対まで漂う長崎の思案橋ラーメン!!
これも今年のお正月の出来事・・・
まるで先週の嗅いだ臭いを思い出してしまったような気分!!
実は苦手な臭いだったので不安がよぎる・・・
e0239312_2345140.jpg

いただいたのは期間限定エビ味噌らーめん(¥780)
エビと弊店で言う魚粉のような香りとで
不安だった思案橋臭は大丈夫でした!
麺が短いのが新鮮で・・・流行り?
いつもの調子で引き上げるとピシャッと
スープが服に掛かるので
コツがあったのかしら?謎・・・
引き上げちゃっちゃ~いけないのね!?
小池さんのように食べないといけなかったのだわ・・・
ちょっとだけ思案橋臭はあったもののエビが勝っており
スープを飲み干しそうなすんでのところでレンゲを置きました。
このところお菓子とラーメンとベーグルしか食べてないのに
ラーメンの汁全部飲んで死に急ぐとこだったわ・・・
柔らかい穂先メンマとシラガネギが食感のアクセント!
これはいい~なぶらが立ってます!!
(使い方が違うか・・・(;一_一))
エビ味噌は期間限定か~次行ってもあるかしら・・・
リピートしたい1杯でした!!
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by erinberryjam | 2016-12-22 23:52 | ラーメン屋 | Comments(4)
Commented at 2016-12-23 12:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by erinberryjam at 2016-12-23 23:31
八王子のラーメン大好きさん
ご来店ありがとうございました。そしてコメントとご指摘もありがとうございます。昨日はお待たせしていたわけですね・・・すみません(>_<)
「なぶら京王八王子店」さんは今年の1月8日オープンでしたか・・・それは失礼しました。訂正文を付け加えておきますね!
お時間がありましたら2階もいらしてください。ベーグルはオーションを使っておりますのでラーメン大好きという方でしたら馴染みやすいお味かと思います。
Commented at 2016-12-24 11:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by erinberryjam at 2016-12-26 14:19
八王子のラーメン大好きさん
「また」・・・以前も来ていただいていたのですね~!
ではまたお待ちしていりますm(_ _)m