ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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インスパイア・・・

事後報告になりますが
昨日アムノスでは
ベーグルサンドとお飲み物のセットがどれでも¥500!
というワンコイン祭りを
facebookと店頭案内だけで呼びかけてやってみました。
結果は閉店の2~3分前まで来客ゼロで
閉店間際にいらしたお客様は食後(ラーメン)のコーヒー・・・(-_-)
私がアピールしたいものとお客さまのニーズに
ズレがあったのだと思います。
「好評につき終了致しました!」なんて書いてみたかった~(T_T)

気を取り直して今日はまたカフェ行脚です。
最初に行ったのは下北沢から三軒茶屋方面のバスで
代沢十字路下車、徒歩2~3分の
パティスリーPlaisir(プレジール)さん
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世田谷区代沢4-7-3
Tel/03-6431-0350
Fax/03-6431-0400
10:00-20:00
定休日/月曜日
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注文を受けてから作るというモンブラン(490)!
土台がメレンゲを焼いたもので新食感でした・・・
その手があったか!!と思わされました。
次はプレジールさんからさほど遠くない
マクロビーナスとパン焼き人さん
e0239312_2351125.jpg

世田谷区代沢1-35-13
Tel&Fax/03-3421-9399
10:00-20:00
定休日/月・火曜日
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季節のスープとパンの盛り合わせ(¥1100)
e0239312_23162758.jpg

パンの棚の間から見事な石窯が見えます。
スペイン式なのだそうです・・・見事だわ!
ベジタリアンやハラル対応のパンなのですが
バターや卵の風味がなくても
物足りない感はまったくありませんでした。
スープを吸ったパンが胃袋を満たしてくれてお腹いっぱい!
帰りは歩いて駅まで行かねば~~!!

以前inspired by STARBUCKS
(インスパイアードバイスターバックス)
というお店がありました。
ラーメンの業界で○○インスパイアといえば
○○の影響を色濃く受けているという意味で使われます。
インスパイアって・・・とナメてかかっていたのですが
スターバックスがプロデュースしたお店だと知り
いつか行こうと思っていたところ
Neighborhood and Coffee
(ネイバーフッドアンドコーヒー)
に名前が変わってまして
駅までまだもう少し歩くものですから
まんまと吸い込まれてしまいました。
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雰囲気も良く夜も遅くまで営業していて
そんな遅くにコーヒー飲んだら眠れないじゃない!?
なんて考えたのですが無料でデカフェに変えられるとのこと!
私は今まで¥50くらい払っているのだと思っていたら
牛乳から豆乳に変える時は¥50
普通のカフェインからカフェインレスへは無料だったようです。
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でもまぁ・・・
カフェラテ(¥580)とお高めの設定なので当然かな?
帰りに値段の比較をしたくて
福生駅東口のスターバックスに寄りました。
ネイバーフッドの方はラグジュアリー感を演出しているのですが
私が掛けた椅子はベンチのような椅子でした。
福生のスタバではたまたま1人掛けソファーが空いていて
よっぽどラグジュアリー感がありました。
なんだろう・・・タイミングの無情さ?
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by erinberryjam | 2016-02-28 00:50 | カフェ | Comments(0)