ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
全体
ラーメン屋
カフェ
旅行
多摩
教会
大相撲
介護
食品の秘密
未分類
以前の記事
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
フォロー中のブログ
lilac_cottage
つみつみ
grace
Lene cafe つうしん
あしげんち
最新のコメント
情報局(仮)さん はい..
by erinberryjam at 00:28
ありがとうございます。 ..
by 情報局(仮) at 07:09
情報局(仮)さん コメ..
by erinberryjam at 18:28
こんにちは。 『鍋エー..
by 情報局(仮) at 10:02
八王子のラーメン大好きさ..
by erinberryjam at 14:19
八王子のラーメン大好きさ..
by erinberryjam at 23:31
Aruさん スッゴく行..
by erinberryjam at 18:32
私もハワイなんてと昔は思..
by Aru at 08:07
まるさん 今いるアルバ..
by erinberryjam at 11:16
履歴書の件、ブログで読ん..
by まる at 14:40
メモ帳
最新のトラックバック
http://venus..
from http://venusha..
venussome.com
from venussome.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
焼かない焼きそば的な汁なし
at 2017-05-16 00:31
Cafe Amnos 定休日..
at 2017-05-08 23:36
スパイス尽くしのおしゃれカフェ
at 2017-05-01 16:03
百年後に再び…
at 2017-04-26 18:17
Happy Easter 2..
at 2017-04-17 05:16
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
旅行・お出かけ
レストラン・飲食店
画像一覧

10年後に向けて究めるということ

今日は祝日でしたのでアムノスはお休み
私は友人の結婚式で吉祥寺に行ってまいりました。
あ~ほっこりな素敵な結婚式だったなぁ…

正月の台湾旅行から帰ってから
夫は魯肉飯(ルーローファン)魯肉飯と
うわごとのように言っておりました。
ちょうど私が台北市内の日本語教会に行っている時に
4~5軒廻ったウチの1軒で食べたのだそうで
私は食べたことがないのでした。
いいチャンスだったので以前行った
台湾cafe 月和茶(ゆえふうちゃ)さんに再訪することに♪
e0239312_22093289.jpg
武蔵野市吉祥寺本町2-14-28 2F
0422-77-0554
11:30-22:00
定休日/火曜日
e0239312_22105667.jpg

大好きな八角親方
もとい大好きな八角の香りがなければ
全部食べるのはしんどそうな一品でした。
そうなんです!台湾料理には八角!!
台北の空港を降りた時に真っ先に香ったのが
八角だったのです。
お茶は八宝茶(パーパオチャ)
お店によってはバーバオチャと仮名がふってあることも…
私は台湾でこの八宝茶を仕入れたかったのですが
ゆっくり探すことができませんでした(>_<)
このお茶に使われている陳皮(橙の皮)は
アムノスならオレンジピールで代用できますし
洋風の八宝茶ができそうな気がします。
オレンジピール以外の七種類考えなきゃ…

さぁ結婚式でお腹が鳴らなくて済むくらい食べたので
いざ!結婚式の会場へ!!
新郎はかわいい弟分のようなラーメン大好き青年
出席者の中には私の恩師や私の同級生もいて
お互いの近況など…ってブログやフェイスブックで
ある程度はわかっていますけどね~
大学で教鞭を執る友人は教え子に皇族の方がいて
会えば手を振るような仲なのだとか…スゴッ!!
新郎は小学校の数年をメキシコで
出席した友人も英語圏・スペイン語圏での
生活が長かったこともあって
中南米料理が食べたい気分で会場だった教会を後にしました。

店の備品、イースターグッズがあればそんなものも
買いたかったので吉祥寺の街を雑貨屋巡りするつもりで
まずお茶…メキシカンカフェ希望!

e0239312_23211038.jpg

全然メキシカンじゃなかったくまもり食堂さん
武蔵野市吉祥寺本町2-20-7
0422-23-2533
11:30-22:00
定休日/火曜日
(食べたものは割愛します。)
イースターグッズは日本で探すのは大変ですね~
来年以降の課題かな…
他の店の備品は買い揃えることができ
さぁメキシカンカフェへ…
と思ったのですが予備知識ゼロだったので
くぐつ草さんにしてしまいました。

e0239312_23422063.jpg

武蔵野市吉祥寺本町1-7-7 B1F
0422-21-8473
10:00-22:00
年中無休←頭が下がります。

e0239312_23473133.jpg

こちらは私が学生の頃からあって
それだけでなく片桐はいりさんも学生の頃よく利用していたそうな…
ふむふむ1979年春オープンですって!
老舗喫茶店ですね…
カレーが有名で結構スパイシーなのですが
学生の頃は食べられない辛さでした。
それが今じゃぁ~辛くない(T_T)
この20年何を食べて舌が鍛えられたのかしら~

くぐつ草さんは20年後もくぐつ草さんだと思います。
夫エースの方は10年後はまだやっていけるけど
20年後はどうかな~と言います。
私のアムノスの方は5年後に軌道に乗せようと奮闘中
ただ10年後は皆目見当がつかないというか…
同じことを36年続けるって凄いです。
私たち夫婦も10年後・20年後を見据えて
道を究めることに精進しないといけませんね!
今夫が目標は
豚の解体ができるようになることだと言い出しました。
そんなに究めるんだ…
じゃぁ~私は麦を育てるかな?





[PR]
by erinberryjam | 2015-03-22 00:54 | カフェ | Comments(0)