ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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出店拡大の売れてるお店潜入!


すかいらーくがむさしの森珈琲という
ラグジュアリー感のある喫茶店をオープンさせるらしい…
2月11日の日本経済新聞によると
「1杯¥580←高っ!
業績の伸び悩んでいるガストを新店に転換」
そしてこんなことも書かれていました。
「都心はコンビニエンスストアの
安価なコーヒーに押され気味
郊外の星乃・コメダは出店拡大」
出店拡大…
その謎を解明せねば!!(笑)
まずは星乃珈琲店/青梅店
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蔵風な建物にラグジュアリー感満載の店内!
あれって…棟方志功の版画ですかね!?
オジサマなんかが好みそうな要素が詰まってますね…
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こちらはブレンドコーヒー(¥420)と
スフレパンケーキ(¥550)
これは旨い!ちゃんとスフレだしパンケーキだし!!
こちらをいただきながらナポリタンを発見!
ホットドッグをオーダーした直後なのに
ナポリタンもいただきました。
というのも翌日はコメダ珈琲店に行く計画だったので
ナポリタンの食べ比べをしようと思ったのです。
どうも弊店でナポリタンなど出すつもりもないのに
カネシのおとっつぁんが私を見る度
「ナポリタンとかハンバーグとかやなないと…
このままじゃお客さん来ないよ!?」と言うので
なんとなく気になる食べ物になってしまって…
(カネシのおとっつぁんとは夫のラーメン店の
主要取引先しょうゆの卸業者の社長さんなのです。)
ナポリタンも美味しかったです♪
そのことを夫に報告すると
「エース麺でそれ作ってくれよ~~」とのこと

さて翌日
コメダ珈琲店/あきる野店へ
スタバもないあきる野にコメダ…
e0239312_23055375.jpg
残念!!ナポリタンがない~~!
こちらのウリはシロノワールという
温めたデニッシュペストリーにソフトクリーム
いくつか残念ポイントが…
まず店内が明る過ぎ(;一_一)
そしてデニッシュと言ってるそれは
デンマーク人もビックリな残念な感じ…

まぁそれでも出店拡大の人気店ですからね~
しがないしがないカフェオーナーの私が
言っちゃぁいけませんね!
どうして売れてるのかしら…
営業時間が7:00から23:00までと
朝昼晩の3食をカバーできる時間帯だからかしら?
コメダに関しては謎は深まるばかり(+_+)
飲める自身がないので注文しませんでしたが
画像として欲しかったのは
長靴型のグラスに入ったクリームソーダ…
’80sだな~~

スフレパンケーキとナポリタンは
リピート間違いなし!と…
うん、もう食べたい!!

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by erinberryjam | 2015-02-22 00:21 | カフェ | Comments(4)
Commented by まる at 2015-02-22 05:20 x
お疲れ様です。
エース麺で、ナポリタン面白そうですね。

コメダ珈琲さんは、1回だけ行った事ありますが、
大振りなサンドイッチ?ぐらいしか目につかず、
喫茶店苦手な自分には、いまいちパッとしませんでした。

そういえば、福祉大相撲、昨日やってましたね。
ビデオ観るのが楽しみです。今日も観れないけど・・
Commented by erinberryjam at 2015-02-22 23:13
まるさん
いつもコメントありがとうございますm(_ _)m
エース麺は限定汁なしのヒントになるので、いろいろ試してみてますよ~( ´艸`)

福祉大相撲、土俵の前の特設ステージでアイドルが歌いますでしょ?あれを夫は「あんなことしちゃっていいのかよ~!」と・・・(笑)
エース麺でナポリタン、土俵前にアイドル、どちらも合わないようで結構合う!ということでしょうか?
Commented by Aru at 2015-02-23 09:17 x
こめだは残念な感じなんですね、なるほど、、、実はまだ入ったことがありません。デカ盛りが売りのような話を聞いたのと自分の生活圏にないもので、、、

エース麺メニューは面白そうですねぇ、、、
Commented by erinberryjam at 2015-02-27 21:26
Aruさん
えへへっ…エース麺、もし興味がお有りでしたら、お持ち帰りなさって実験してみくださいね!生パスタっぽくなるんです(笑)