ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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秋味

早い・・・
『中秋の名月』とか『スーパームーン』とか言っていた頃から
もうひと月、今度は『赤い月』(皆既月食)でしたね~
なかにし礼さんの『赤い月』を読んだ時
赤い月なんて見られるものだろうか・・・と思いましたが
我が家のベランダから難なく見ることができました。

そしてまた台風が来るそうですね!?
あ~崖下の我が家・・・
コンクリートの割れ目からし
砂利が流れ出る危険地帯(>_<)
ある周波数の音が聞こえない夫と
花粉症で鼻づまりの私
私が「木が焼けるような匂いとか土の匂いがしてきたら
すぐ教えてね!」と言うと
夫は「じゃぁ、メキメキ・バリバリ木が裂ける音がしたら
すぐ教えてね!」とお互い協力体制!
3連休なのに
予定をキャンセルしなければならない方は気の毒ですね・・・
エースは日曜日のみのお休み
アムノスは日・月曜日と2連休となります。
アムノスの方は連休中雨戸を閉めた方が良さそうですね(@_@;)

さて10月に台風とは珍しいですけれど
すっかり空気が澄んで秋らしくなりました。
秋はスイーツに使える野菜が多くて楽しいです。
e0239312_22211642.jpg

『カボチャを探せ』・・・なんて全部カボチャです!
ひょうたんのような形はバターナッツカボチャ
カカオかパパイヤのような形はバナナカボチャというそうです。
黒っぽい小さな坊ちゃんカボチャでプリンを作りました。
e0239312_22302493.jpg

坊ちゃん・・・かわいいヤツめ~
こちらは試作でしたのでお店で提供するのは
耐熱のガラス容器の¥250の品です。

今日は白いブラウスで
キャロットケーキを作っていたら
ニンジンが飛んできました(+_+)
次にカボチャのプリンを作っていたら
カボチャも飛ばしてしまいました(+_+)
食品なので食器洗い用洗剤でちゃんとリムーブできましたけれど・・・

秋限定のスイーツを是非お召し上がりください♪

(お客様のお足許を考え
台風直撃中は営業を控えるかもしれません。
後で夫と相談します。)
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by erinberryjam | 2014-10-10 22:57 | カフェ | Comments(0)