ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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HAPPY EASTER 2014

開店して初めての定休日
それがイースターなんてちょっと嬉しい!
疲れから復活!みたいな感じで・・・

先ほどスイーツとベーグルのメニューを作りました。
今までなかったのですよ~!
e0239312_2321637.jpg

日替わりなんて書いてしまいましたが
あんまり日替わってないのです。
例えばシフォンケーキの方はそば粉を入れてるのですが
まだそば粉があるうちは香りが飛んでしまう前に
使ってしまいたいな~と・・・


ところで今日はこちら!
素敵な記事を書いていただきましたので
貼り付けさせていただきますね!
スパさんのたまはち日記
写真も素敵だし文章も素晴らしくて
嬉しくてウルッときてしまいました。
励まされますね・・・
早く仕事に慣れてもっとメニューを増やしていきたいな!


facebookの方で投稿したことなのですが
先日カネシ商事(しょうゆの卸業者)さんの社長
(以後おとっつぁん)が訪ねてくださって
「あなたの趣味は男っぽいね~、そっかそっかあなた男だ!」と・・・
女ですけど、おとっつぁん!
そして「男の一人客は入りやすいけど、女性らしさがないから
ピンクのカーテンでも付けなきゃ寂しいよ~!」
さらに「ナポリタンはないの?
あんなの簡単なんだから
ナポリタンくらい置かないとお客さん来ないよ?」
と、おとっつぁん・・・

つまり男性でも入りやすいのだそうです。
男性客のためにピンクのカーテンは付けません。
おとっつぁんには悪いのですが・・・
でこれまたおとっつぁんには悪いのですが
ナポリタンじゃなくてベーグルでやっていこうと思います。
エースと一緒で今は全粒粉のベーグル、天然酵母です。

そこで考えてしまったのですが
おとっつぁんは☆☆さんとお取り引きが始まる時
「餃子はないの?
餃子くらい置かないとお客さん来ないよ?」
なんて助言してたのかしら・・・

おとっつぁん!ナポリタンがなくても
餃子がなくても大丈夫だと思います!!
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by erinberryjam | 2014-04-20 23:57 | カフェ | Comments(2)
Commented by スパ at 2014-04-21 20:56 x
Cafe Amnos様、先日は、素敵なカフェ時間を楽しませて下さいまして、ありがとうございました!!
お忙しいところ、いろいろと話かけてしまいまして申し訳ありませんでした(^^;)
そして、Cafe Amnosさんのブログで当ブログをご紹介して頂きまして、本当にありがとうございます!!
お店の外観、内装、雰囲気とも素敵で、至る所に店主さんのセンスは素晴らしいなぁ~と感心させられました♪
とっても居心地がよくて長居したくなる、素敵なカフェでしたので、また近いうちに足を運ばせて頂きますので宜しくお願い致します。ラーメンエースさんのラーメンとともにCafe Amnosさんのベーグルを是非とも食べたいので(^^)♪

これからも美味しくて体に良いドリンク、店主さん手作りのスイーツを楽しみにしておりますので、今後共々、宜しくお願い致します!!
ご丁寧に当ブログまでコメントを頂きまして、本当にありがとうございました。
また、Cafe Amnosで過ごすカフェ時間を楽しみにしております♪
*Cafe Amnosさんのブログをリンクさせて頂いても宜しいでしょうか。ご検討の程、宜しくお願い致します!!
Commented by erinberryjam at 2014-04-22 02:37
スパさん
素敵なカフェ時間を過ごせたと思っていただいてありがとうございます。
温かいコメントも大きな励ましです。随分大胆に改装したことを叔母たちがビックリして「こんなにしちゃってどうすんのよ~!」などと言ってきたものですから、ちょっと凹みましたが「素敵なカフェ」と言っていただけると何カ月もかけてやった改装工事もいい思い出となります。あまりに工事に没頭してしまったので、スイーツのレシピを作るのに時間を割けず不安なまま開店しましたが、お持ち帰りまでしていただき恐縮してしまいました。

当ブログのリンクの件、ありがとうございます。是非寄りしくお願い致します。そしてまたお立ち寄りいただけるとのこと、心からお待ちしております。