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ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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2周年

11月5日に2周年を迎えました。
皆さまのお支えを心から感謝申し上げます。
2周年キャンペーンとして
メルマガ・facebook・twitterを通じ
案内を送らせていただきました。
その内容というのが
「2周年おめでとう!」の一言で
生たまご・ショウガ・粉チーズ・うずら味たま・魚粉・生唐辛子
の有料トッピングのうち1品サービス致します!
というもの!
昨年も同じキャンペーンをさせていただきましたが
今年も楽しく接客させていただきました。

昨年は「1周年おめでとうございます。」
と言ってポッとほっぺが赤くなってしまった女子が・・・
かわいいですね!!

私たちがホープと密かに呼んでいる学生さんがいるのですが
まさに毎回ロット最速!
夫は見込みで次のお客様の麺を茹で始めるので
あらら?思いのほか終わりそうにないぞ!
と思ったら随分後にラーメンを出したホープ君が終わりそう!!
と何度その彼に助けられたか!!
まさに希望であり頼みの綱ホープなのです。
そんなホープくんは顔はかわいらしいのに
声はバリトン!「ヤサイマシマシ!アブラマシマシ!!」
パヴァロッティ(こっちはテノールか!)もビックリの
「マシマシ~~~♪」
しかし内気な性格なのか消え入りそうな声で
「ムニャムニャ・・・おめでとうござ・・・」
そんな学生さんも勇気を出して言ってくれたんだな~とシミジミ・・・
大丈夫!絶対就活で役に立つよ!!
とか言ってみる・・・

まったく正反対の学生さんも!
引き戸を開けるなり
「おめでと~~ございま~~~す!!」

また友人たちに交じって
「2周年おめでとうございます。」
「2周年おめでとうございます。」
「2周年おめでとうございます。」
「俺はぜってぇ言わねぇ~!」
なんて言う学生さんも・・・

恥ずかしいセリフというか照れくさいのでしょうね?
私たちは大いに楽しませていただきました。
そして言葉通りに思ってくださっているお客様も
たくさんいらっしゃるはずで
本当にそういう方々に支えられてきたのだな・・・と思います。
期待を裏切ってはいけないと
身が引き締まる思いがします!!
3年目もよろしくお願い致します!
by erinberryjam | 2013-11-10 22:33 | ラーメン屋 | Comments(6)
Commented by まるばん at 2013-11-11 07:36 x
重ねて、2周年おめでとうございます。
改めて月日の流れの速さを、実感します。

最初にお邪魔した頃から今での苦労や努力の積み重ねが、
実を結び、今日の繁盛に至ってるのでしょうね。

これからも美味しいラーメンをお願いします。
Commented by きむにい at 2013-11-11 12:50 x
開店二周年おめでとうございます^_^
いい歳したおっさんが合い言葉を言うのは、ちょっと恥ずかしかったです^_^;
おまけに自分のロットでは合い言葉を言ったのは自分だけでしたしw
これからも美味しいラーメンを期待して通わせていただきます!

追伸 いま1番の席で書き込みましたw
Commented by ジャイアン@スリランカ at 2013-11-11 17:44 x
二周年おめでとうございます。キャンペーンには間に合いませんでしたが、帰国後に寄らせて頂きます。

ちなみに、現在、カレーを食べにスリランカに来ています。カレー美味しいです。
Commented by erinberryjam at 2013-11-13 22:56
まるばんさん
ありがとうございます。
最近フェイスブック上で取材を受けまして、この2年を振り返る良い機会を得ました。開店当初、夫はたくさんのラーメンを1度に作ることに慣れておらず随分お待たせしていたと思います。「大将!」なんて呼ばれると、帰宅しては「俺はまだ大将じゃねぇ!!」と言っておりました。そう考えると、最近やっとラーメン屋にならせていただいたと思えるのです。

今度ともよろしくお願い致します。
Commented by erinberryjam at 2013-11-13 22:59
きむにいさん
ありがとうございます。
誰でも照れくさいですよね!?私たちだけ楽しませていただきました(笑)。

そうでしたね!1番のお席でした・・・、あの時書いていらしたのですか~~。

今後ともよろしくお願い致します。
Commented by erinberryjam at 2013-11-14 00:06
ジャイアンさん@スリランカ
ありがとうございます。
今スリランカですか・・・羨ましいです!
カレーもそうですが、セイロンティーも美味しいのでしょうね~?
ご帰国お待ちしております!!