ラーメンエース&Cafe Amnos 自営業備忘録
by erinberryjam
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百年後に再び…

イースター飾りはペンテコステ
(イースターの7週後・今年は6月4日)まで
飾っておくものらしいですね?
しまっちゃいました・・・(・_・;)
手話通訳+頼まれ事などでバタバタ過ごしているうちに
寒の戻りや4日連続夏日やらで季節が一巡した感じです。
それにしても草花や山の木々の芽吹いた様子が清々しいですよね!
だから4月は好きだ!
友人の影響で昨年から語学番組でスペイン語を学んでいるのですが
ちょっとやそっとで身につくモノではないので
またこの4月から再放送を見ると同時に
別の言語まで学び始めてしまって・・・
目指すところ間違ってない?って感じです。
語学番組の友人は結婚前にスペインの日本大使館で働き
現在はいろいろな大学でスペイン語を教え
スペイン語学習のための本を書き・・・
でも本当はスペイン映画の研究が専門という女性なのですが
やっぱり番組でもスペイン映画をいくつか取り上げて
インタビューなども放送されていました。
インタビュアーはもちろん彼女です。
その彼女がFacebookのプロフィール写真に
Les deux magotsのテラス席の写真を使っていたので
こういうカフェの似合う人だな~と憧れていました。
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LES DEUX MAGOTS PARIS(デュマゴパリ)
Bun Kamura 1F/B1F
渋谷区道玄坂2-24-1
03-3477-9124
11:30-22:30
11:30-21:30(日・祝)

私もちょっと背伸びをして行ってみたのですが
着いた途端に雨に降られ
テラス席に私は拒まれた形となってしまいました。
「百年早いわ~~ガハハハッ!!」byテラス
e0239312_18092949.jpg

席相当背伸びをしすぎたのか
あまり美味しいと思わなかったタルト・タタン(;^_^A
私がお子ちゃまなのでしょう・・・
吉祥寺や下北沢にある
サンデー・ブランチのタルト・タタンの方が好みです。
渋谷といえどBunkamuraはなんか敷居が高いですよね~?
やっぱり百年早かったか・・・(T_T)

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フルーツビネガーは今までミルクで割っていたのですが
ソーダも仕入れましたのでお選びいただけますよ~♩♪♬
フルーツビネガー&ミルクは飲むヨーグルトのようなお味です。
フルーツビネガー&ソーダはスカッと爽やか・・・
ボキャブラリーが乏しすぎ(>_<)
凍らせたフルーツをビネガーで漬けるのですが
凍らせることで組織が壊れてエキスがよく出るのですよね~!
梅酒なども一度梅を凍らせてから漬けると完成まで早いし
美味しくなりますよ~(^_^)b

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# by erinberryjam | 2017-04-26 18:17 | カフェ | Comments(0)

Happy Easter 2017

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イースターおめでとうございます。
欧米ではハッピーイースターと言う代わりに
ハッピーホリデーと他の宗教に配慮して言うように
変わってきているらしいですね・・・
また英国ナショナルトラストが
イースターエッグハント(卵探し)イベントの名称から
イースターを取り除き英国国教会から
猛反発を受けたようですね?
ナショナルトラストと言えば
ピーターラビットでお馴染の湖水地方を
作者ビアトリクスポターが
永遠にその美しさが失われないようにと
自身が買った4000エーカー(16平方キロメートル)以上の土地を
遺言により寄付したことで有名な
イギリスの原風景を保全する活動をしている団体です。

この4月から正式に羽村の教会から
八王子の教会に転籍したのですが
イースターの昨日だけ
父が晩年を過ごした日野の教会に行きました。
多くの教会がイースターに
召天者記念礼拝と言って天に昇った方を偲ぶ時を持つので
母と妹とともに父の座っていた辺りに座らせていただきました。

説教は同じ日野市内の別の教会にゆかりのある
カナダ人宣教師のアルフレッドストーン先生の話でした。
戦前から農業指導と宣教のために日本に来た先生は
太平洋戦争中カナダに戻ったのですが
その時も日系カナダ人のために尽力されていたようです。
戦後再び来日され北海道で宣教の働きをされていた頃
青函連絡船洞爺丸で遭難死したそうです。
翌日先生から手渡された救命胴衣で助かった青年が名乗り出て
『北海に散った神の使徒』という見出しで
新聞に載ったのだそうです。
説教ではストーン先生は永遠という視点でいのちを捉えていて
死は通過点でしかなく
いのちを惜しまなかったとのことでした。
三浦綾子の小説にもこのエピソードが
自然に物語に溶け込んでいて好きだったのですが
そのストーン先生が日野市内の教会に関わりがあったとは・・・

「わたしは、よみがえりです。いのちです。
わたしを信じる者は、死んでも生きるのです。」(ヨハネ11:25)
と言われたイエス=キリストの復活(よみがえり)を記念する日
父との別れは寂しいものでした。
でも地上の生涯を終え天に凱旋し
今も生きているのだと思うとホッと安心できました。
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# by erinberryjam | 2017-04-17 05:16 | 教会 | Comments(0)

カレーカオス

4月になりましたね!?
新年度です・・・
かろうじて続けていたジョギングも
今日改めて走り始め・・・?
それはかろうじて続けてたとは言わないわな~(;一_一)
今日改めて走り始めたのなら
滞っていたジョギングを再び始めた・・・が正しいか(-_-)
カレーばっかり作って食べていたので
週一・二程度になってしまったのですよね・・・
食パンをくわえたタヌキとすれ違いましたよ!!
楽しいこともあるので続けなきゃ!

カレーですがね・・・
3月末までにメニューに加えると夫婦で話していまして
と言うかこの場合はオーナーの命令と言う方が・・・
それで毎日試行錯誤したのですが
着地点がわからなくなってしまったと言えばいいのかしら?
目指す理想の味が定まらなくなってしまい
つまりは混とんとしたカオスの中状態(T_T)
ちょっと前ですが2月と3月にカレーを食べたお店があるので
そちらをまとめアップしますね!
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カキノキテラスさん
八王子市田町5-1
042-634-8186
11:30-21:00
古民家をリノベーションした素敵なカレー屋さんです。
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大きな柿の木がシンボル
画像は2月の小春日和
赤いお屋根の建物がカキノキテラスさんなのですが
左にある大きな建物は旧妓楼(ぎろう)
つまり遊郭だったところなんですって!!
なんだかかわいそうな口減らし物語が想像できます・・・
(勝手な妄想ですけど)
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見栄えがとってもいいですよね~
手前が米沢豚のカツと揚げ茄子
向こう側が旬の野菜と牛ステーキ
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スイーツとコーヒーを合わせて¥1700くらい?
ス・ス・スミマセン!!アバウトすぎ(>_<)
日高昆布の出汁を使っているとのこと
唯一無二な感はありましたがどのカレーも
ベースのカレーは同じでした。
日を改めて行った時もそうでしたから・・・
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茄子とひき肉・・・はベースのカレーに炒めたひき肉が
ご飯の上に揚げ茄子がのってました。
それでデザートは自家製のものを訊ねたら
ティラミスとのことでしたのでローズティーと一緒に
お会計は¥1706でした。
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閉店間際の夜のこちらもステキ空間でした。
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いい食材・見栄え・唯一無二の三拍子!
そこへ来て古民家!!
古民家って老若男女惹きつけますよね~
あ~あ~ぁ~ぁ~高校三年生~じゃなくて
あ~ウチのカレーはどうするべ!?
もう・・・カレーカオス(>_<)
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# by erinberryjam | 2017-04-04 23:50 | カフェ | Comments(0)

お水が綺麗なお花屋さん

立て続けに投稿してますが、アレです …
現実逃避( ´Д`)y━・~~
今週金曜日は手話通訳で臨時休業させていただきます。
本日前々日
通常なら講演者の著書などを数冊は読んで備えるのですが
1冊も読まずあとは寝るだけ…(-_-)zzz
明日は本番前日なので
シャツやスラックスにアイロンを掛けたり
プログラムなどをファイルに綴じたり…
この記事も21時まで営業してるカフェで書いているのですが
こんなことしてちゃいけないのだが…

さて新座の幼馴染が「八王子に金魚売ってるお花屋さんがある。」
と言ってたのですが検索に引っかかってこなくて
忘れかけていたところ母が「行きたいお花屋さんがある。」
と言うので母のナビで行ってみたら金魚がいました。
おぉ~まさかの!!
これまたステキな花屋で
母と幼馴染の花を嗅ぎ分ける嗅覚の凄さを思い知りました。
この2人は確かにグリーンサム(園芸に長けた人)で
お互いの育てた草花を私が伝書鳩のように渡してあげるのです。
母の言いつけを守っていれば
私の庭もターシャテューダーの庭の
千分の一縮尺の庭になったはずだのに…
花を枯らす女なのですよね〜( ̄(工) ̄)
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こちらにはガーデンメインで他に雑貨や骨董
マルシェとカフェがあります。
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Au coju(オコジュ)さん
八王子市松木15-5
042-653-1925
11:00-18:00(L.O17:00)
定休日/火曜日
というわけでカフェランチ…
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向かいの母はチキンサンド
手前の私はローストビーフサンドをオーダー
凄いボリュームのサンドウィッチが出てきましたʕʘ‿ʘʔ
驚きのボリュームΣ(゚д゚lll)
母の育ちは八王子なのですが「この辺りの水は美味しい。」とのこと。
井戸水がセルフサービスでオシャレに置いてあります。
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これは花にも金魚にも人間にもいいわ〜!
このボリューミーなサンドウィッチ
肉部分を夫用に持って帰りましたよ…
よっぽど「ウチのワンちゃんに~」とか言おうと思いましたが
夫の顔が思い浮かび可哀想になってしまい言えませんでした。
時々犬どころかペットのカメと名前を間違えますが…(;一_一)
ちなみに犬は飼っていないので
「ウチのワンちゃん」とか言ったら大ウソです(>_<)

さて我が家の庭もターシャの千分の一ですが
そろそろ本気で草むしりしないと
すぐミニジャングルになってしまう~~(@_@;)
別の意味でグリーンサムだわ…
(グリーンサムの直訳は緑色の親指ですが
意味は先ほども書いたように園芸に長けた人です。
私は草むしりで指が緑に染まりそう~)
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# by erinberryjam | 2017-03-29 23:13 | カフェ | Comments(0)

男泣き・・・もらい泣き

昨日「美しい男の涙」なんて書いてしまったので
その男の記事も書かなければなりません。
先場所の優勝によって横綱に昇進した稀勢の里
横綱に推薦してくれた人に感謝の気持ちを示すため
また私のように難癖付けた人を見返す意味も込めて
今場所は三横綱に勝って優勝すればいいと
先場所を終えたときに書きました。
白鵬は休場し他の二横綱には残念ながら負けましたが
感動的な千秋楽でした。
痛みに耐えてよく頑張った!
感動した!!


とその前に本場所初日にサラリと
それはまぁ~サラリと
元時天空の間垣親方が亡くなったと放送されました。
私としたことが
亡くなったことすら知らずしばし呆然・・・
悪性リンパ腫で亨年37歳
昨年九月場所で解説席に座られたですが
髪の毛は薄かったものの回復に向かっているように見え
また大銀杏を結って引退相撲させてあげたいな・・・
なんて密かに思っていたわけです。
東京農大から角界に入門した
このところ注目の正代と大学も学部も部屋も一緒
足技が得意で『イヤらしい相撲』とか
『憎らしい相撲』などと言われていましたし
顔をしかめて相手を睨みつけるほど気が強かったので
私は「負けろ~!」と念じるほど・・・
でも蒼国来がまだ来日したばかりの頃に通訳をしたり
病気がわかった後も痛みを人に言わなかったり
優しい青年だったんだな・・・と猛反省(>_<)
妹が務めるゴルフ場に時天空・鶴竜・朝赤龍がプレイしに来たときに
廻りに気を配り、一人明るくジョークを言う人だったとのこと。
負けろとか念じてゴメンよ~
ご冥福をお祈りしてます。

さて今場所を振り返って
若手やベテランそれぞれのことを書きたいのですが
どこまでも長くなりそうなので割愛・・・(;一_一)
13日目の日馬富士・稀勢の里戦
稀勢の里が怪我した瞬間
「またお前か~~!!」と日馬富士に対して思ってしまいました。
所作の美しさに定評があった豊真将が膝の怪我で幕下まで落ちて
その怪我を克服し横綱と戦える地位に帰って来たとたん
その横綱戦でまた膝を痛め引退することになったのですが
その横綱と言うのが日馬富士・・・
鋭い立ち合いと言うのがウリなので仕方ないのかな?
稀勢の里を引退に追い込むようなことがあったら
私・・・黙っていられるかしら!?
「モンゴル帰れ~!」はさすがに言いませんよ!!
このヤジは14日目の琴奨菊・照ノ富士戦
琴奨菊はもうひとつも負けられない崖っぷちで
あっさり照ノ富士の変化に落ちて大関返り咲きならず
あの日1度目に立ち合い不成立があったのですが
その不成立の際、照ノ富士が正面から当たって
印象付けるように立ちあがるという形で仕掛けて行きました。
その後2度目の立ち合いで変化・・・
もう作戦としか思えません!!
でも「モンゴル帰れ」はダメです!
ヨーロッパで活躍する日本人サッカー選手や
アメリカで活躍する日本人メジャーリーガーが
「日本帰れ~!!」なんて言われたら
そりゃ~悲しいじゃありませんか!?
確かに注目していた力士なだけにガッカリな取り組みでした。
稀勢の里は怪我さえなければ全勝優勝だったかもしれません。
その稀勢の里も変化したのですよ?
自分も含めあの変化はズルっ子で
この変化はオッケーみたいなマイルールがありますよね?
オッケーな変化は結局のところ
最後は力相撲に発展する取り組み!
稀勢の里は力相撲で照ノ富士を制しましたね!!
あの男泣き・・・美しかったです。
そして五月場所
今度こそ三横綱に勝って優勝してほしい!
頑張れ!稀勢の里~!!
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# by erinberryjam | 2017-03-28 23:51 | 大相撲 | Comments(0)