ラーメン屋とカフェと時々旅行

ラヲタのおもちゃ

先日無造作に部屋を占拠するある物を巡って
「これ磨いて片付けるなり
お店に飾るなり
なんとかしてよ～～！」と私
「こんなの店に飾ったら
ここのラーメン屋はこんなもん使って
麺作ってんのか？！って思われちまうよ！」と夫
・・・とまぁ～こんな会話がなされ
しみじみ夫が
「こんなのおもちゃだよな・・・」
と言わしめたそれ・・・

ラヲタのおもちゃ製麺機！！
ラヲタとはラーメンオタクの略で
オタクの『オ』を最近のオタクは『ヲ』を好んで使うことから
ラヲタとしました。
（母も見ているものですから細かく説明させていただきました。）

さかのぼること１年前・・・
雇われの身であるサラリーマンでいることに
一抹の不安を感じていた夫は
突然ラーメン屋を始めると言い出しました。

料理が好きな夫はこれまでも
燻製に夢中になりスモークサーモンやベーコンを作っては
友人に振舞っていました。
でもラーメン屋とは・・・
今度は私が一抹の不安を感じたのは言うまでもありません(>_<)

そんな折
この製麺機をヤフーオークションで手に入れ
１㌔の強力粉でせっせと麺作りをしていました。
今は１袋２５㌔の強力粉を毎日見ているので
１㌔は手の平サイズに感じます。
写真の強力粉は５㌔で弊店で使っているものではありませんが
ビジュアル的に入れてみたかっただけなので・・・
小麦の味が口いっぱいに広がる美味しさなので
パンや麺類を作られる方にオススメです！！

スープの方は圧力鍋を使って作っていましたが
２～３時間も火を点けっぱなしなので
「何時間かかるの？もったいない！！」と怒ったこともありました。
今では朝７時には寸胴を火にかけ
夜の１０時に火を消すような生活なのに
無知であったと反省するばかりです(-_-;)

数ヵ月前に保健所に
「１日中ラーメンの臭いがするんですけど・・・」という
クレームがあったそうで
保健所の方は内心
「ラーメン屋だからね！当たり前じゃん！！」と思ったに違いありません。
「営業許可も得て、違法行為もないので・・・（どうすることもできません）」
と対応してくださったそうです。
ラーメンが嫌いな人なら
半年前に突然四六時中ラーメン臭が漂い始めたら
イヤでしょうね・・・
というか
誰？ラーメン嫌いな人って！！
米所の米農家さんたちが米粉用の米を作るほどに
今国を挙げてごはんプロジェクトがなされているのも
現代人のソウルフードがラーメンになってしまったからではないでしょうか？
（あくまで憶測です！）
（ラーメン屋サイドのかなり偏った憶測です！）
ごはんも食べましょう！
ライス￥１３０

かんちゃんの唐揚げとエースのラーメン

アカシアが満開でいい香りですね！
正確にはニセアカシアというらしく明治時代に輸入されたようですが
それにしても我が家の周辺は原生林じゃないの？
と思うほどの林に沢山のアカシア！！
風に乗って香りが漂ってきます☆彡

カモミール（カモマイル）も今頃なんですね…
カモミールティーはリラックス効果があるというから
道端に咲くカモミールを一輪失敬して
思いっきり吸い込んでみました。
結果物凄いくしゃみ＆鼻水
まさか自分がカモミールの花粉症とは・・・(T_T)


カウンター席に座る学生さんの会話の
「かんちゃんの唐揚げとエースのラーメンって中毒になるよな！」
このような会話は１度や２度ではありません！
常連の学生さんにその話をすると
「そうなんですよ～ラーメン屋なのにラーメン食べる人いないんですよ！
でもメッチャ唐揚げが旨いんですよ！！」
ラーメン屋なのにラーメンより鶏の唐揚げが一番人気とは・・・
これは潜入調査をしなければなりません！
いざラーメンかんちゃんへ！！

情報によるとお店の前に１台分の駐車スペースがあるとのこと
すっかりそこは駐輪場と化していました(>_<)
ガラス戸を開けてざっと中を窺い
知ってる学生さんゼロ！を確認した上で入店
学生さんに背を向ける形で座り唐揚げ定食をオーダー
待っている間店内を見渡すと
なかなか年季ものの店内(＠_＠;)
ご夫婦で切り盛りされていて大先輩ではないですか！

（カメラがフラッシュモードになってました！ごめんなさい！！）
たくあん・スープ・生たまごがついて￥７００
ごはんは２回までおかわりができるとのこと
つまり３杯食べられるということです(／ロ゜)／
なんて学生さんに嬉しいのでしょう☆彡
唐揚げは１１個もありました！

私はごはんのおかわりまではできなかったので
ＴＫＧ（たまごかけごはん）にしようと思っていた生たまごを残してしまいました。
ネームバリューのある飲食店なら下げてきたものは
衛生上のことを考え破棄しますが
かんちゃんはまた使ってくれるかしら？
と思って自分の前から遠ざけると
夫はそれを自分の茶碗の方に割り入れました。
すでに夫は２杯目のごはんをＴＫＧにして食べ終えており
２個目の生たまごはグビグビと飲んでしまったのです(-_-;)
ロッキーか？！
ワイルドだろぉ～？
（私としたことが・・・どうやら流行っているらしいので使ってしまいました・・・）

潜入調査の結果
甘辛いしょうゆダレとマヨネーズの相性が良いのですね！
ジャンクフード感たっぷりの一品でした。
丁度１週間前にＡ－５ランクの松坂牛をいただいたというのに
ジャンクフードも美味しいと思ってしまうあたり
身の丈を思い知らされたのでした(-_-;)

誕生日

今日実は私の誕生日でした。
今朝普段は見たくてもバタバタして見られない
『ライフライン』というテレビ番組を見ていると
自分が手話通訳をしている映像が偶然映し出されました！！
(＠_＠;)
手話通訳をする自分の姿を見るのは初めてでしたが
ギョッとした半面
落ち着いて観察してしまいました(-_-;)
やっぱりネイティブな動きだな～など考えたりして・・・
（両親が聴覚障害者なので手話はいわば母語なのです。）

神様が今日と決めて見せてくださったような
私の手話通訳・・・
神様の召し（選び）を感じました。
意味があって聴覚障害者の家庭に生まれたんだな・・・
この先もずっとこの手を神様に捧げよう！！
そんな風に思った１日でした☆彡

私の誕生日のお祝いと
ラーメンエース開店６ヶ月のねぎらいのため
眞一館さんという焼肉店に行きました。
弊店に足しげく通ってくださるお客様のお勤め先です。
￥６５０のラーメンもサービスしたことがない私たちが・・・

↑こちらや↓こちらなどなど

Ａ－５ランクの松坂牛をこれでもか！というくらいのサービス！！
恐縮してしまいます！
写真技術が乏しいのをご勘弁くださいm(__)m
「美味しい」とかありがちな言葉で語りたくない逸品でした！
生まれてきて良かった～～☆彡

眞一館さんご馳走様でした！！

開店６ヶ月

ラーメンエース開店６ヶ月・・・
もう！６ヶ月なのか
まだ！６ヶ月なのか
どちらもです。

子どもの日です☆彡

かつおのぼり？
全国にはまだまだ私の知らない
子どもの日があるものです(-_-;)

男・・・山本！？
夫が以前勤務していた骨董倉庫にて
何をやらされているのでしょう(-_-;)

700gの特大ラーメンを喰らう男

この山本Ｔくん・・・
また記録を作らされようとしてます(-_-;)
体壊さなきゃいいけど・・・

この６ヶ月おもしろすぎました！！
まだまだおもしろいことが
起こるのを期待しつつ
今日も行ってきます♪

福生バーガー

私が４年近く過ごした京都から
連休を使って友人が訪ねてきてくれました☆彡
私自身はとても京都が好きだったのに
鮭が川を遡上するように東京に帰ってきて
福生に６年ほど住みました。

友人が到着した日にエースのラーメンを食べてもらい
翌日は福生のハンバーガーを食べに行きました。
マッシュルームチーズバーガーだったかな？
それにしても凄いボリューム！！
弊店で撃沈する学生さんの気持ちが
ちょっとだけ分かりました(-_-;)
（ちゃんと食べましたけど・・・）

私たち夫婦はこのダイナーでウェディングパーティーをさせていただいて
店長のＳちゃんにはとてもお世話になったのでした。
今も昔もＳちゃんはひょうきん者でおしゃれさんで
久々に会ったのですがホッとする人だな～と思いました。
Ｓちゃん本当に美味しかったです！
ご馳走様でした！！


この木目の自販機は
アンティークファニチャーのお店の店長Ｉさんのデザイン！！
夫が☆☆リアンになるきっかけを作った張本人！
弊店でＩさんに「美味しい！」と言ってもらうことが
夫にとっては最高の励ましなのです。


その後で見た虹は素敵でした☆彡
朝「主は絶えず、あなたを導いて・・・」
という聖書の個所を読んでいたので
主の導きに従ったノアを思わせる虹でした。
（『ノアの箱舟』のエンディングは虹なのです。）